Taboret gazowy – zastosowanie w gastronomii i zalety

Szukasz urządzenia, które umożliwi Ci przygotowywanie potraw w każdych warunkach? Sprawdź, na czym polega działanie przenośnego taboretu gazowego. W naszym artykule prezentujemy sugerowane zastosowanie tego rodzaju sprzętów oraz najważniejsze korzyści płynące z ich użytkowania. Zapraszamy do lektury!

Taboret gastronomiczny gazowy – czym jest i do czego służy?

Mianem taboretu gastronomicznego nazywa się niski, przenośny palnik, umożliwiający przygotowanie dużej ilości potraw. Ze względu na stabilność (umiejscowienie na czterech solidnych nogach) bez przeszkód możesz na nim stawiać garnki o pojemności 50, a nawet 100 litrów. Na rynku nie brakuje modeli dwu- lub czteropalnikowych, co pozwoli Ci przygotować posiłki o większym stopniu złożoności. Ze względu na niewielkie rozmiary oraz możliwość zasilania przenośną butlą gazową tego rodzaju sprzęt szczególnie dobrze sprawdzi się w trakcie imprez plenerowych.

Najważniejsze zalety taboretu gazowego

Profesjonalny taboret gastronomiczny gazowy to rozwiązanie, które w ostatnich latach zyskuje na popularności. W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie klientów producenci stale poszerzają swój asortyment, oferując nowe parametry techniczne. Poniżej prezentujemy kilka najważniejszych zalet omawianych sprzętów, które mogą przydać się także Tobie.

Rozmiar

Jedną z największych zalet gazowych taboretów gastronomicznych jest ich wysokość, która w większości przypadków nie przekracza 50 cm. Stanowi to duże ułatwienie w przypadku gotowania w sporych garnkach, upraszczając nalewanie i eliminując konieczność dźwigania niebezpiecznych dla zdrowia ciężarów. Do dodatkowych zalet należy pod tym względem możliwość regulowania długości nóżek. W przypadku asortymentu Stalgast możesz je dostosowywać w zakresie około 20 mm.

Uniwersalność

Ze względu na swoje kompaktowe rozmiary taborety gastronomiczne mogą być wykorzystywane dosłownie w każdym lokalu, instytucji lub placówce, bez względu na zasób dostępnej przestrzeni. Co więcej, dzięki swojej lekkości da się je z łatwością transportować i przewozić na duże odległości. Urządzenia znakomicie sprawdzą się w jadalniach, hotelach, stołówkach szkolnych, lokalach gastronomicznych oraz innych punktach zbiorowego żywienia, w których liczy się szybkość obsługi klientów. Szczególnie przydatne są w przypadku gotowania potraw wymagających wielogodzinnej obróbki cieplnej, których przygotowywanie nierzadko wyłącza z użytkowania całą kuchenkę gazową.

Korzystna cena i niskie koszty eksploatacji

Profesjonalne taborety gazowe należą do jednych z tańszych elementów wyposażenia gastronomii. Na najprostsze modele wystarczy wydać mniej niż 1000 zł, co można zaliczyć do kwot znajdujących się w zasięgu indywidualnych gospodarstw domowych. Nie bez znaczenia są także niższe koszty eksploatacji – cena gazu jest na ogół mniejsza niż zużycia prądu elektrycznego.

Na jakie cechy warto zwrócić uwagę, wybierając taboret gazowy?

Przy zakupie sprzętu warto zwrócić uwagę na liczbę oraz moc dostępnych palników. Taboret gazowy podwójny (dwupalnikowy) o mocy większej niż 9 kW to rozwiązanie odpowiednie dla lokali gastronomicznych działających na nieco większą skalę. Aby uzyskać pewność co do równomiernego podgrzewania, sięgnij po wydajne palniki dwukomorowe.

Warto także zadbać o szereg funkcji dodatkowych, które znacząco ułatwią Ci codzienną pracę. Przykładowo, taboret gazowy Stalgast 773001 zaopatrzono w możliwość redukcji mocy palników do 1/3, zwiększając przy tym jego energooszczędność. Cenny dodatek stanowią również różnego typu zabezpieczenia, np. palnik pilotujący z zabezpieczeniem przeciwpyłowym gazu.

PROBOX – nowoczesne wyposażenie gastronomii

Nowoczesne taborety gastronomiczne to przystępne cenowo urządzenia, które z powodzeniem ułatwią gotowanie dla szerokiego grona odbiorców. Niezależnie od tego, czy jesteś właścicielem lokalu gastronomicznego, czy też użytkownikiem indywidualnym możesz liczyć na wydajność, funkcjonalność i bezpieczeństwo. To oraz innego typu wyposażenie gastronomii znajdziesz w asortymencie PROBOX. Sprawdź, co oferujemy, a w razie potrzeby skontaktuj się z naszym zespołem ekspertów.