Targi gastronomiczne 2022

Jak co roku w każdym sektorze organizowane są targi branżowe. Nie inaczej to wygląda w przypadku gastronomii. Podczas takich eventów poznaje się nowe trendy, ale i nowoczesne wyposażenie do restauracji, hoteli i firm cateringowych. To również znakomita okazja, by wymienić myśli z wieloma doświadczonymi specjalistami, nawiązać atrakcyjne kontrakty, przetestować nowe urządzenia i być może odnaleźć drogę dalszego rozwoju dla swojej działalności. Chcesz dowiedzieć się więcej na temat nadchodzących imprez? Nasz sklep gastronomiczny przygotował informacje o zbliżających się eventach – zapoznaj się z nim już teraz!

Targi Wino 2022 – Poznań (17-19.03.2022)

W ostatnich latach polskie winnice zyskują na popularności. Ich produkty cieszą się dużym zainteresowaniem na krajowym rynku oraz wśród specjalistów z różnych państw. Co więcej – coraz szerzej doceniane są nie tylko trunki gronowe, ale i tradycyjne wyroby z innych owoców, w tym aronii, wiśni czy porzeczek. Nic dziwnego więc, że Poznań – jako jedna ze stolic polskiego winiarstwa, stał się gospodarzem Targów Polskich Win i Winnic.

W czasie tego eventu w jednym miejscu spotykają się producenci win, cydrów, a także wytwórcy wyposażenia dla winnic. W trakcie spotkania uczestnicy mogą spróbować wyśmienitych propozycji winiarni, uczestniczyć w interesujących spotkaniach z prelegentami rozprawiającymi na temat – z jednej strony – tradycji winiarstwa w Polsce, produktach konkretnych marek, a z drugiej – o nowoczesnych technologiach, wspierających firmy w uzyskiwaniu wybornych trunków.

W czasie targów nie brakuje licznych, tematycznych prelekcji, m.in. dotyczących kultury picia wina i wine pairingu. Są również inne atrakcje. Podczas wydarzenia promowana jest też enoturystyka – czyli wakacje z trunkami gronowymi lub owocowymi w tle. Dotychczas była ona bardziej popularna na Zachodzie, a coraz częściej doceniają ją rodzimi klienci.

SweetTARGI – Katowice (19-21.03.2022)

Kolejnym eventem na liście, skierowanym do właścicieli działalności z branży cukierniczej, piekarniczej i lodziarskiej, są SweetTARGI, odbywające się w Katowicach. To już 11. edycja targów. Podczas wydarzenia uczestnicy mają możliwość zapoznania się z najnowszymi trendami w swoim sektorze, a także technologiami, dzięki którym wyrabianie wysokiej jakości produktów cukierniczych czy piekarniczych staje się jeszcze efektywniejsze. Tegoroczna edycja zostanie uświetniona również przez Salon Czekolady, gdzie zaprezentują się najlepsi producenci tego kakaowego przysmaku. Tematem przewodnim będzie „Słodki-Słony” smak.

Obecnie SweetTARGI są największym wydarzeniem branżowym na południu Polski. Co roku tysiące osób z całego świata, związanych z cukiernictwem, piekarnictwem i lodziarstwem przybywa do Katowic, by testować i sprawdzać nowoczesny sprzęt, poznawać się i wymieniać doświadczeniami z innymi specjalistami z branży, jak i podziwiać niesamowite wyroby utalentowanych mistrzów w swoim fachu. Dla uczestników przewidziane są także szkolenia i warsztaty, które podnoszą kwalifikacje, a przy okazji – pozwalają lepiej zapoznać się z najświeższymi metodami produkcji.

To, na co zwracają uwagę dotychczasowi goście targów, to bardzo wysoki poziom merytoryczny. W czasie imprezy, rozgrywającej się w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach, uczestnicy mogą też nawiązywać nowe, intratne kontakty, jakie sprzyjają rozwojowi biznesu. Dlatego, jeśli zajmujesz się rzemieślniczo produkcją słodkości, prowadzisz piekarnię, cukiernię, kawiarnię lub inną działalność z tej branży – zdecydowanie powinieneś odwiedzić to wydarzenie.

INTERNORGA – Hamburg, Niemcy (30.04-04.05.2022)

Warto zwrócić uwagę również na to, co dzieje się za naszą zachodnią granicą. W Hamburgu w dniach 30.04-04.05.2022 odbywają się Międzynarodowe Targi Hotelarstwa, Gastronomii, Żywienia Zbiorowego, Piekarstwa i Cukiernictwa. Te targi gastronomiczne uznawane są za jedne z najistotniejszych w całej Europie. W branży powszechnie uważa się, że to tutaj wyznaczane są nowe trendy. Ponadto – w tym miejscu spotyka się tysiące wystawców z całego kontynentu.

W czasie imprezy ogromna hala targowa dzielona jest na poszczególne sektory, gdzie uczestnicy mogą poznawać nowoczesne wyposażenie gastronomii – począwszy od maszyn, przez sprzęt kuchenny, po akcesoria ułatwiające pracę. Przedstawiane technologie pozwalają nie tylko usprawnić działalność restauracji, hoteli czy firm cateringowych, ale i sprzyjają generowaniu oszczędności. Nie brakuje też stanowisk, gdzie można skosztować unikalnych wyrobów poszczególnych wystawców. Jednym z ważniejszych punktów wydarzenia są prelekcje w trakcie International foodservice Forum. W tym roku wśród głównych tematów wyróżnia się m.in. panele związane z usługami dostawczymi, kuchnią azjatycką w Europie oraz trendami wegetariańskimi i wegańskimi.

ProWein – Dusseldorf, Niemcy (15-17.05.2022)

Niemcy od lat są producentami wyśmienitych win, uzyskiwanych m.in. na bazie lokalnych odmian rieslinga. ProWein to jedna z najbardziej uznanych oraz prawdopodobnie największa z imprez branży winiarskiej i wśród producentów napojów spirytusowych. 25 lat historii sprawiło, że chętnie pojawiają się tu wystawcy nie tylko z kraju czy Europy, ale i całego świata! W trakcie targów spotykają się zarówno producenci, sommelierzy, jak i restauratorzy czy sprzedawcy. Warto zaznaczyć, że choć nazwa – ProWein, odnosi się do wina, to można tu promować i skosztować także innych napitków, w tym alkoholi rzemieślniczych, piw i cydrów.

Wydarzenie to jest o tyle ważne w tym roku, że powróciło ono stacjonarnie po dwóch latach przerwy, wywołanej przez pandemię Covid-19. Teraz przedstawiciele branży będą mogli znów osobiście spotkać się i nawiązać na nowo kontakty, smakować różne produkty i dokonywać zamówień tak, jak kiedyś. Dla bezpieczeństwa uczestników organizator przewidział rozszerzenie przestrzeni wystawienniczej do 13 hal. Szacuje się, że łącznie pojawi się nawet 5,5 tysiąca wystawców z całego świata, w tym ze Starego Kontynentu (także z Polski), Nowego Świata i Australii.

EuroGastro – Warszawa (17-19.05.2022)

W maju odbywają się największe w Polsce Targi rozwiązań dla branży gastronomicznej. EuroGastro to idealna okazja dla każdego, kto zajmuje się produkcją żywności, handlem – zarówno hurtowym, jak i detalicznym oraz dla wszystkich z sektora HoReCa. Przestrzeń Ptak Warsaw Expo, gdzie rozgrywa się wydarzenie, została podzielona na cztery części związane m.in. z:

• nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi dla kuchni,
• żywnością i napojami dla gastronomii,
• produktami kawowymi,
• wyposażeniem restauracji i innych lokali gastronomicznych.

W czasie targów uczestnicy spotykają się z niekwestionowanymi autorytetami w dziedzinie kulinariów, cukiernictwa i z pokrewnych branż. Goście, jak i wystawcy mogą wymieniać się doświadczeniami i poznawać nowe trendy w gastronomii, a w końcu – nawiązywać ze sobą współpracę.

Warsaw Food Expo – Warszawa (17-19.05.2022)

W tym samym czasie, co EuroGastro, w Warszawie odbywają się Międzynarodowe Branżowe Targi Żywności, będące największą imprezą tego typu, skierowaną przede wszystkim do sektora spożywczego. W evencie biorą udział zarówno producenci i dystrybutorzy żywności, jak i specjaliści działający w zakresie dostaw do sklepów, hurtowni oraz firm z branży HoReCa. Na targach goszczą również importerzy żywności z innych krajów, a także przedstawiciele zagranicznych sieci handlowych.

Ideą imprezy jest zapewnienie uczestnikom możliwości spotkania się w celu nawiązania nowych lub rozwijania obecnych kontaktów biznesowych. Goście mają szansę też na wypromowanie swoich produktów na eksport. Wystawcy spotykają się w Ptak Warsaw Expo, czyli jednym z największych centrów wystawienniczych w stolicy.

POLAGRA – Poznań (26-28.09.2022)

POLAGRA należą do najważniejszych targów w Polsce, obejmujących tematykę FOOD, FOODTECHU i HoReCa. Wystawcy mają możliwość zaprezentowania produktów, nowoczesnych technologii przeznaczonych m.in. do gastronomii i hoteli. Ponadto mogą wziąć udział w różnych warsztatach i szkoleniach. Tutaj też dyskutowane są różne trendy – obecne, jak i przewidywane.

Gospodarzem eventu są Międzynarodowe Targi Poznańskie, które w tym czasie dzielą przestrzeń na 3 odrębne salony, odpowiednie dla konkretnej tematyki. FOOD przeznaczony jest stricte dla branży spożywczej. To w tym miejscu spotykają się producenci żywności z reprezentantami zagranicznych sieci handlowych, hurtowni, dystrybutorów i importerów z innych krajów, biorących udział w targach za sprawą m.in. programu Hosted Buyers. Dzięki temu wystawcy mogą polepszyć swoje perspektywy eksportowe.

FOODTECH z kolei to salon, w którym można sprawdzić funkcjonowanie całych linii produkcyjnych. Technologie prezentowane w tym sektorze pozwalają podejrzeć unowocześnienia, jakie korzystnie wpływają na produkcję konkretnych rodzajów żywności.

Natomiast w salonie HoReCa goście imprezy mogą zapoznać się z najnowszymi rozwiązaniami, stosowanymi w branży gastronomicznej i noclegowej. Wystawcy przedstawiają m.in.  rozwiązania zwiększające efektywność, ale i komfort oraz bezpieczeństwo pracy. Przy okazji rozgrywa się najważniejszy konkurs w krajowej gastronomii – Kulinarny Puchar Polski.

BIOEXPO Warsaw – Warszawa (06-08.10.2022)

Większość wyżej wymienionych targów ma dłuższą lub krótszą historię. Jednak zupełnie nowym wydarzeniem na skalę Polski i Europy Środkowo-Wschodniej są Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych, jakie rozgrywają się w Warszawie. Podczas tego eventu spotykają się producenci i dystrybutorzy z kupcami, hurtownikami handlującymi żywnością Eko oraz właścicielami sklepów specjalistycznych. Warto przy tym zaznaczyć, że pierwszy dzień imprezy jest przygotowany z myślą o relacjach B2B, a kolejne dwa są otwarte także dla konsumentów.

Ideę tych targów stanowi zapewnienie możliwości wytwórcom i dystrybutorom produktów ekologicznych zbudowania i rozwijania intratnych kontaktów handlowych. Podczas wydarzenia omawiane są zarówno nowe trendy branży, jak i jej aktualna kondycja. Ponadto wystawcy mogą wziąć udział w konkursie BIOEXPO TOP – nagrodę przyznaje się za najlepszy prezentowany podczas imprezy produkt.

Warsaw Sweet Tech 2022 – Warszawa (26-27.10.2022)

Kolejnym ważnym wydarzeniem są Międzynarodowe Targi dla Branży Kawiarnianej, Cukierniczej, Piekarniczej i Lodziarskiej, goszczące zarówno wystawców z Polski, jak i z zagranicy. W trakcie imprezy uczestnicy mogą promować swoją działalność i produkty. Dużym zainteresowaniem cieszą się m.in. urządzenia dla HoReCa, w tym sprzęt, jaki może dostarczyć dobry sklep gastronomiczny.

Goście spotykający się podczas tego eventu mogą zapoznawać się nie tylko z rozwiązaniami dla piekarnictwa, branży cukierniczej czy lodziarskiej, ale i dowiedzieć się o współczesnych trendach w branży. To także znakomita platforma do wymiany doświadczeń i poglądów z innymi wystawcami oraz autorytetami, którzy chętnie uczestniczą w tym wydarzeniu. W końcu – to również świetna okazja, by nawiązać wiele kontaktów z innymi uczestnikami imprezy.

HORECA GASTROFOOD – Kraków (16-18.11.2022)

Pod koniec roku w Krakowie odbywają się Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii – event przygotowany z myślą przede wszystkim o branży HoReCa. Co ważne, odbywa się wraz z Targami Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD. Tym samym stanowią jedną wielką imprezę, w której znalazła się również przestrzeń dla branży winiarskiej w ramach Międzynarodowych Targów Wina w Krakowie – ENOEXPO. Wystawcy na HORECA GASTROFOOD mają okazję zaprezentować swoją ofertę – zarówno noclegownie, obiekty wypoczynkowe, restauracje, jak i firmy dostarczające produkty żywnościowe (w tym napoje) z całego świata. W trakcie wydarzenia spotykają się przedstawiciele tych branż z Polski oraz innych krajów, w tym m.in. Czech i Słowacji.

Najważniejsze imprezy branżowe w gastronomii

Organizowane w Polsce i za granicą targi gastronomiczne to obowiązkowy punkt w kalendarzu każdego, kto działa w sektorze HoReCa i chce rozwijać swoją ofertę. Liczne możliwości, jakie oferują takie imprezy – począwszy od zapoznawania się z nowymi trendami w gastronomii, przez opcję przetestowania wyposażenia dla m.in. restauracji, hoteli i kawiarni oraz sposobność do nawiązania nowych kontaktów biznesowych, dają atrakcyjną szansę na rozwój. A jeśli potrzebujesz niezawodnego sprzętu dla swojej firmy – nasz sklep gastronomiczny ma idealny wybór produktów dla Ciebie. Sprawdź ofertę już teraz.