Piece konwekcyjno-parowe i akcesoria

Niezależnie od tego, czy posiadamy mały lokal gastronomiczny, czy też restaurację, procesy technologiczne są zawsze takie same: gotujemy, dusimy, smażymy i pieczemy. Zazwyczaj wykorzystujemy obróbkę cieplną w tradycyjny sposób poprzez znane wszystkim urządzenia i sprzęt kuchenny typu patelnie, garnki, rożen, płyty grillowe czy różnorodne kotły. Staramy się korzystać z nich w taki sposób, by potrawy miały swój unikalny zapach, bez obecności zapachu innych dań. Problem zaczyna się wtedy, gdy kuchnia posiada małą przestrzeń, a popyt na urozmaicone i smaczne dania wzrasta. Zastanawiamy się wtedy, jak odpowiednio zorganizować kuchnię i pogodzić jakość serwowanych dań z dodatkowym zatrudnieniem personelu, zakupem sprzętu kuchennego i kosztami z tym związanymi. Najrozsądniejszym rozwiązaniem, które w krótkiej perspektywie czasowej przyniesie nam znaczne korzyści, jest zakup pieca konwekcyjno-parowego. Ten rodzaj urządzenia zmienia praktycznie całą organizację kuchni, pozwalając na przygotowywanie wielu posiłków. Dostępne w naszej ofercie piece konwekcyjno-parowe to urządzenia takich firm jak RATIONAL, LAINOX i STALGAST (UNOX). Dzięki wykorzystaniu ich w kuchni możemy między innymi gotować na parze, piec mięso i ciasta w gorącym powietrzu, smażyć, grillować, gotować i piec w temperaturach pozwalających na przygotowanie delikatnych potraw z zachowaniem np. soczystości mięs. Piece konwekcyjno-parowe za sprawą komputerowego sterowania zapamiętują receptury, co sprawia, że jakość potraw jest powtarzalna, a obsługa ogranicza się do minimum: nie ma wymogu ciągłej kontroli, nie ma potrzeby obracania i polewania np. pieczeni, nie występuje obawa o przypalenie potraw. W porównaniu do tradycyjnego przygotowania potraw piece konwekcyjno-parowe pozwolą na duże oszczędności w zużyciu energii, wody i wykorzystywanych w kuchni tłuszczów oraz ograniczają w znacznym stopniu ubytki masy produktowej. Przy tym musimy dodać, że zyskujemy na czasie, przygotowując wiele potraw bez przenikania zapachów oraz powierzchnię pomieszczenia kuchennego, ponieważ piec zajmuje niewiele miejsca.

Piec konwekcyjny H90 Hendi 227060
Kod: 227060
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477476537-2016-081472024493-hendi.png
Cena netto
1 332,00 zł
Cena brutto
1 638,36 zł
-28%
Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 5 GN 1/1
Kod: 900390
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547722-stalgast.png
Cena netto
7 775,19 zł
Cena brutto
9 563,48 zł
-19%
Piec konwekcyjny
Kod: 225172
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477476537-2016-081472024493-hendi.png
Cena netto
1 655,28 zł
Cena brutto
2 035,99 zł
-28%
Piec konwekcyjny kompaktowy 4/450x340 443 Multigrill - sterowanie manualne Revolution
Cena netto
1 877,76 zł
Cena brutto
2 309,64 zł
-4%
Piec piekarniczo cukierniczy konwekcyjno-parowy 4x 600x400 Revolution
Cena netto
2 829,37 zł
Cena brutto
3 480,13 zł
-15%
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy 4x GN1/1 - sterowanie manualne Revolution
Cena netto
4 836,37 zł
Cena brutto
5 948,74 zł
-10%
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy 6x GN1/1 Revolution
Cena netto
6 062,62 zł
Cena brutto
7 457,02 zł
-10%
Piec konwekcyjno-parowy 5x GN1/1 - sterowanie elektroniczne Revolution
Cena netto
11 210,88 zł
Cena brutto
13 789,38 zł
-4%
Piec konwekcyjny
Kod: 777263
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547722-stalgast.png
Cena netto
2 144,22 zł
Cena brutto
2 637,39 zł
-22%
Piec konwekcyjny LineMicro 3x(342x242)
Kod: 904003
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547722-stalgast.png
Cena netto
1 764,99 zł
Cena brutto
2 170,94 zł
-19%
Piecyk konwekcyjny 1,5 kW, 26 l
Kod: 777260
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547722-stalgast.png
Cena netto
1 372,80 zł
Cena brutto
1 688,54 zł
-22%
Prowadnice na kosz do pieca Retigo Vision
Kod: 00006474
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
216,00 zł
Cena brutto
265,68 zł
-20%
Konsola do pieca 623
Kod: 00003575
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
416,00 zł
Cena brutto
511,68 zł
-20%
Podstawa - 8 prowadnic GN 2/3
Kod: 00003573
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
1 160,00 zł
Cena brutto
1 426,80 zł
-20%
Podstawa - 16 prowadnic GN 1/1
Kod: 00003569
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
1 200,00 zł
Cena brutto
1 476,00 zł
-20%
Podstawa - 20 prowadnic GN 1/1
Kod: 00003570
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
1 280,00 zł
Cena brutto
1 574,40 zł
-20%
Pistolet do oleju Retigo
Kod: 00007599
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
1 600,00 zł
Cena brutto
1 968,00 zł
-20%
Piec konwekcyjny LineMicro 3x(460x330)
Kod: 904013
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547722-stalgast.png
Cena netto
1 902,69 zł
Cena brutto
2 340,31 zł
-19%
Piec konwekcyjny piec 42 litry
Kod: 225950
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477476537-2016-081472024493-hendi.png
Cena netto
1 727,28 zł
Cena brutto
2 124,55 zł
-28%
Prysznic
Kod: 00017080
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
1 760,00 zł
Cena brutto
2 164,80 zł
-20%
Sonda 1-punktowa
Kod: 00017076
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477547629-rm-gastro.png
Cena netto
1 760,00 zł
Cena brutto
2 164,80 zł
-20%

W tej kategorii znajdą Państwo piece konwekcyjne oraz konwekcyjno – parowe. Oferowane piece przez PROBOX skierowane są do profesjonalnego użytku w restauracjach, hotelach, szkołach czy przedszkolach. Dzięki piecowi konwekcyjno parowemu przygotujemy posiłek w bardzo krótkim czasie. Poza asortymentem pieców PROBOX posiada w swojej ofercie szeroką gamę produktów do wyposażenia hoteli, przedszkoli, szkół oraz hoteli gastronomicznych. PROBOX zaprasza z zapoznaniem się z ofertą sklepu internetowego jak i odwiedzenia salonu !