Piece gastronomiczne – Hendi, Stalgast, Bartscher

Niezależnie od tego, czy posiadamy mały lokal gastronomiczny, czy też restaurację, procesy technologiczne są zawsze takie same: gotujemy, dusimy, smażymy i pieczemy. Zazwyczaj wykorzystujemy obróbkę cieplną w tradycyjny sposób poprzez znane wszystkim urządzenia i sprzęt kuchenny typu patelnie, garnki, rożen, płyty grillowe czy różnorodne kotły. Staramy się korzystać z nich w taki sposób, by potrawy miały swój unikalny zapach, bez obecności zapachu innych dań. Problem zaczyna się wtedy, gdy kuchnia posiada małą przestrzeń, a popyt na urozmaicone i smaczne dania wzrasta. Zastanawiamy się wtedy, jak odpowiednio zorganizować kuchnię i pogodzić jakość serwowanych dań z dodatkowym zatrudnieniem personelu, zakupem sprzętu kuchennego i kosztami z tym związanymi. Najrozsądniejszym rozwiązaniem, które w krótkiej perspektywie czasowej przyniesie nam znaczne korzyści, jest zakup pieca konwekcyjno-parowego. Ten rodzaj urządzenia zmienia praktycznie całą organizację kuchni, pozwalając na przygotowywanie wielu posiłków. Dostępne w naszej ofercie konwekcyjno-parowe piece gastronomiczne to urządzenia takich firm jak Hendi, RATIONAL, LAINOX i STALGAST (UNOX). Dzięki wykorzystaniu ich w kuchni możemy między innymi gotować na parze, piec mięso i ciasta w gorącym powietrzu, smażyć, grillować, gotować i piec w temperaturach pozwalających na przygotowanie delikatnych potraw z zachowaniem np. soczystości mięs. Piece konwekcyjno-parowe za sprawą komputerowego sterowania zapamiętują receptury, co sprawia, że jakość potraw jest powtarzalna, a obsługa ogranicza się do minimum: nie ma wymogu ciągłej kontroli, nie ma potrzeby obracania i polewania np. pieczeni, nie występuje obawa o przypalenie potraw. W porównaniu do tradycyjnego przygotowania potraw gastronomiczne piece konwekcyjno-parowe pozwolą na duże oszczędności w zużyciu energii, wody i wykorzystywanych w kuchni tłuszczów oraz ograniczają w znacznym stopniu ubytki masy produktowej. Przy tym musimy dodać, że zyskujemy na czasie, przygotowując wiele potraw bez przenikania zapachów oraz powierzchnię pomieszczenia kuchennego, ponieważ piec gastronomiczny zajmuje niewiele miejsca.

Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 7 GN 1/1
Cena netto
9 107,08 zł
Cena brutto
11 201,71 zł
-26%
/assets/img/ribbons/attr-superpromo.png
/assets/img/ribbons/attr-shipping.png /assets/img/ribbons/attr-bestseller.png
Piec konwekcyjno-parowy 6xGN2/1 ChefTop Mind.Maps plus gazowy 24 kW
Cena netto
37 016,19 zł
Cena brutto
45 529,91 zł
-19%
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 10xGN2/1 RATIONAL SCC 102E
Cena netto
54 717,00 zł
Cena brutto
67 301,91 zł
-31%
Piec konwekcyjno-parowy 10xGN1/1 ChefTop Mind.Maps plus 18,5 kW
Cena netto
31 346,19 zł
Cena brutto
38 555,81 zł
-19%
Piece COMBI HENDI by Lainox Top Line 7x GN 1/1 - sterowanie elektroniczne
Cena netto
14 799,26 zł
Cena brutto
18 203,09 zł
-26%
Piec konwekcyjno-parowy NABOO elektryczny z bojlerem 10x GN 1/1
Cena netto
49 919,20 zł
Cena brutto
61 400,62 zł
-20%
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6xGN1/1 RATIONAL SCC 62E
Cena netto
42 297,00 zł
Cena brutto
52 025,31 zł
-31%
 AC Piec 6x GN2/3 natryskowy z myciem O 623 i
Cena netto
20 160,00 zł
Cena brutto
24 796,80 zł
-20%
Piec ARIANNA Top 4x(460x330) 3,2 kW 230V
Cena netto
7 013,79 zł
Cena brutto
8 626,96 zł
-19%
Piec konwekcyjny, uniwersalny
Cena netto
1 201,60 zł
Cena brutto
1 477,97 zł
-20%
Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy 4x2/3
Cena netto
2 229,60 zł
Cena brutto
2 742,41 zł
-20%
Piec konwekcyjno-parowy 10xGN2/1 ChefTop Mind.Maps plus 30,8 kW
Cena netto
45 359,19 zł
Cena brutto
55 791,80 zł
-19%
Piec konwekcyjny Piccolino
Cena netto
320,00 zł
Cena brutto
393,60 zł
-20%
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy 4x GN1/1 - sterowanie manualne Revolution
Cena netto
4 836,37 zł
Cena brutto
5 948,74 zł
-10%
Hendi 225165
Dostawa: 1-2 dni
/thumbs/90x40/2016-10::1477476537-2016-081472024493-hendi.png
Cena netto
2 159,28 zł
Cena brutto
2 655,91 zł
-28%
/assets/img/ribbons/attr-superpromo.png
/assets/img/ribbons/attr-shipping.png /assets/img/ribbons/attr-bestseller.png
Piec konwekcyjno-parowy NABOO, elektryczny z bojlerem 20x GN 2/1 lub 40x GN 1/1
Cena netto
110 560,00 zł
Cena brutto
135 988,80 zł
-20%
Piec konwekcyjno-parowy gazowy 20xGN2/1 RATIONAL SCC 202G
Cena netto
106 674,00 zł
Cena brutto
131 209,02 zł
-31%
Piec 20x GN2/1 bojlerowy B 2021 b
Cena netto
100 960,00 zł
Cena brutto
124 180,80 zł
-20%
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 20xGN2/1 RATIONAL SCC 202E
Cena netto
94 806,00 zł
Cena brutto
116 611,38 zł
-31%
O 2021 bc Piec 20x GN2/1 bojlerowy z myciem O 2021 bn
Cena netto
94 480,00 zł
Cena brutto
116 210,40 zł
-20%
Piec 20x GN2/1 natryskowy VISION II B 2021 i
Cena netto
93 520,00 zł
Cena brutto
115 029,60 zł
-20%

W tej kategorii znajdą Państwo piece konwekcyjne oraz konwekcyjno – parowe. Oferowane piece przez PROBOX skierowane są do profesjonalnego użytku w restauracjach, hotelach, szkołach czy przedszkolach. Dzięki piecowi konwekcyjno parowemu przygotujemy posiłek w bardzo krótkim czasie. Poza asortymentem pieców PROBOX posiada w swojej ofercie szeroką gamę produktów do wyposażenia hoteli, przedszkoli, szkół oraz hoteli gastronomicznych. PROBOX zaprasza z zapoznaniem się z ofertą sklepu internetowego jak i odwiedzenia salonu !