Piece gastronomiczne – Hendi, Stalgast, Bartscher

Niezależnie od tego, czy posiadamy mały lokal gastronomiczny, czy też restaurację, procesy technologiczne są zawsze takie same: gotujemy, dusimy, smażymy i pieczemy. Zazwyczaj wykorzystujemy obróbkę cieplną w tradycyjny sposób poprzez znane wszystkim urządzenia i sprzęt kuchenny typu patelnie, garnki, rożen, płyty grillowe czy różnorodne kotły. Staramy się korzystać z nich w taki sposób, by potrawy miały swój unikalny zapach, bez obecności zapachu innych dań. Problem zaczyna się wtedy, gdy kuchnia posiada małą przestrzeń, a popyt na urozmaicone i smaczne dania wzrasta. Zastanawiamy się wtedy, jak odpowiednio zorganizować kuchnię i pogodzić jakość serwowanych dań z dodatkowym zatrudnieniem personelu, zakupem sprzętu kuchennego i kosztami z tym związanymi. Najrozsądniejszym rozwiązaniem, które w krótkiej perspektywie czasowej przyniesie nam znaczne korzyści, jest zakup pieca konwekcyjno-parowego. Ten rodzaj urządzenia zmienia praktycznie całą organizację kuchni, pozwalając na przygotowywanie wielu posiłków. Dostępne w naszej ofercie konwekcyjno-parowe piece gastronomiczne to urządzenia takich firm jak Hendi, RATIONAL, LAINOX i STALGAST (UNOX). Dzięki wykorzystaniu ich w kuchni możemy między innymi gotować na parze, piec mięso i ciasta w gorącym powietrzu, smażyć, grillować, gotować i piec w temperaturach pozwalających na przygotowanie delikatnych potraw z zachowaniem np. soczystości mięs. Piece konwekcyjno-parowe za sprawą komputerowego sterowania zapamiętują receptury, co sprawia, że jakość potraw jest powtarzalna, a obsługa ogranicza się do minimum: nie ma wymogu ciągłej kontroli, nie ma potrzeby obracania i polewania np. pieczeni, nie występuje obawa o przypalenie potraw. W porównaniu do tradycyjnego przygotowania potraw, wykorzystując np. konwekcyjno-parowy piec Hendi Nano, możesz oszczędzić zarówno energię jak i wodę, przy czym w znaczny sposób ograniczone zostają ubytki masy produktowej. Przy tym musimy dodać, że zyskujemy na czasie, przygotowując wiele potraw bez przenikania zapachów oraz powierzchnię pomieszczenia kuchennego, ponieważ piec konwekcyjno-parowy Hendi zajmuje niewiele miejsca.

Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy ChefLux 7 GN 1/1
Cena netto
10 406,51 zł
Cena brutto
12 800,01 zł
-32%
Piec GASTRONOMICZNY konwekcyjny H90 Hendi 227060
Cena netto
1 102,48 zł
Cena brutto
1 356,05 zł
-8%
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy ChefLux 5 GN 1/1
Cena netto
9 720,00 zł
Cena brutto
11 955,60 zł
-10%
Gastronomiczny Piec elektryczny piekarniczy modułowy szamotowy | 8x600x400 | TRD66
Cena netto
11 087,00 zł
Cena brutto
13 637,01 zł
-20%
Gastronomiczny Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4xGN 2/3
Cena netto
3 401,23 zł
Cena brutto
4 183,51 zł
-30%
Piec gastronomiczna konwekcyjno-parowy 5xGN 2/3, elektryczny, sterowanie elektroniczne
Cena netto
5 598,84 zł
Cena brutto
6 886,57 zł
-30%
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy elektryczny 10xGN1/1 RATIONAL SCC 101E
Cena netto
38 985,00 zł
Cena brutto
47 951,55 zł
-31%
Piec cukierniczy konwekcyjny AT90
Cena netto
1 449,60 zł
Cena brutto
1 783,01 zł
-20%
Stalgast 965000 gastronomiczny piekarnik
Cena netto
3 177,00 zł
Cena brutto
3 907,71 zł
-10%
Piec konwekcyjny LineMicro Domenica 4x(600x400)
Cena netto
3 954,70 zł
Cena brutto
4 864,28 zł
-30%
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy elektryczny 6xGN1/1 RATIONAL SCC 61E
Cena netto
28 359,00 zł
Cena brutto
34 881,57 zł
-31%
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy kompaktowy 4x2/3
Cena netto
2 237,60 zł
Cena brutto
2 752,25 zł
-20%
Gastronomiczny Piec konwekcyjno-parowy 5xGN1/1 ChefTop Mind.Maps one 7 kW
Cena netto
13 484,10 zł
Cena brutto
16 585,44 zł
-36%
Piec konwekcyjno-parowy gazowy 10xGN1/1 RATIONAL CombiMaster Plus CM101G
Cena netto
31 353,60 zł
Cena brutto
38 564,93 zł
-31%
Piec konwekcyjny z nawilżaniem 4x429x345mm - elektryczny, sterowanie manualne
Cena netto
2 444,95 zł
Cena brutto
3 007,29 zł
-30%
Piec konwekcyjny do cukierni AT90-MDI
Cena netto
1 740,00 zł
Cena brutto
2 140,20 zł
-20%
Piec gastronomiaczny, konwekcyjno-parowy Hendi Nano 5x GN 2/3
Cena netto
4 872,43 zł
Cena brutto
5 993,09 zł
-24%
Piec profesjonalny piekarniczy konwekcyjny z nawilżaniem Hendi Nano – 4x 600x400 mm
Cena netto
5 056,33 zł
Cena brutto
6 219,29 zł
-22%
Gastronomiczny Piec konwekcyjno-parowy 10xGN1/1 ChefTop Mind.Maps one 14 kW
Cena netto
27 536,00 zł
Cena brutto
33 869,28 zł
-20%
Piec gastronomiczny konwekcyjny AT120
Cena netto
2 322,40 zł
Cena brutto
2 856,55 zł
-20%
Gastronomiczny Piec Konwekcyjny / Piekarniczy 4 x 1/1 GN GP.600.3
Cena netto
2 439,00 zł
Cena brutto
2 999,97 zł
-30%

W tej kategorii znajdą Państwo piece konwekcyjne oraz konwekcyjno – parowe. Oferowane piece przez PROBOX skierowane są do profesjonalnego użytku w restauracjach, hotelach, szkołach czy przedszkolach. Dzięki piecowi konwekcyjno parowemu przygotujemy posiłek w bardzo krótkim czasie. Poza asortymentem pieców PROBOX posiada w swojej ofercie szeroką gamę produktów do wyposażenia hoteli, przedszkoli, szkół oraz hoteli gastronomicznych. PROBOX zaprasza z zapoznaniem się z ofertą sklepu internetowego jak i odwiedzenia salonu !