Piec profesjonalny konwekcyjno-parowy elektryczny 6xGN1/1 RATIONAL CombiMaster Plus CM61E | Rational CM61E

Producent:
Kod produktu:
CM61E
Dostępność:
7-14 dni
Koszt dostawy:
0 zł - dostawa gratis
Netto:
32 300,00 zł
22 287,00 zł
Brutto:
39 729,00 zł
27 413,01 zł
U nas oszczędzasz:
12 315,99 zł (31%)
Dodaj do notatnika
2019-04::1554973187-call.png

Zadzwoń – z chęcią Ci doradzimy!
(22) 77 33 893 / (22) 77 33 894

 

Charakterystyka i wyposażenie:

• Tryb konwekcyjno-parowy z 3 rodzajami pracy
- para 30-130°C
- gorące powietrze 30-300°C
- kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300°C

ClimaPlus® - pomiar wilgotności, 5-stopniowe nastawianie i regulacja
Finishing® manualny
• pokrętła obsługi do wyboru trybów pracy, temperatury, temperatury rdzenia i ustawienia czasu
• blokada programów
• wbudowany, automatycznie zwijany spryskiwacz ręczny
• manualny program myjący
ServiceDiagnoseSystem (SDS) - automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych
• rejestracja temperatury rdzenia z 1-punktowym pomiarem
możliwość zaprogramowania 50 programów (do 10 kroków każdy)
5 programowanych prędkości wentylatora
• szybkie i bezpieczne schładzanie komory CoolDown
• skala temperatury do wyboru °C lub °F
• nastawienie czasu godz./min.
• cyfrowe zegary
• wskaźniki wartości rzeczywistych i nastawianych
• cyfrowy zegar nastawczy 0-24h z ustawieniem pracy ciągłej
• zegar czasu rzeczywistego 24h
• wysokowydajny generator pary z automatycznym poborem wody
• automatyczne odprowadzanie kondensatu
• system rozprowadzania powietrza w komorze
dopływ energii sterowany zależnie od potrzeb
• odchylana osłona wentylatora z szybkozłączkami
• wbudowany hamulec wirnika
• odśrodkowe, niewymagające filtra odprowadzanie tłuszczu
drzwi z podwójną szybą i wentylowaną przestrzenią między szybami
• rynienka na skropliny w drzwiach, ze stałym odpływem również przy otwartych drzwiach
• rynna na skropliny podłączona do instalacji odpływowej
• blokada otwartych drzwi przy 120°/180°
• bezdotykowy wyłącznik drzwiowy
• wciskana, łatwa do wymiany uszczelka drzwi
• pozbawiona fug higieniczna komora z zaokrąglonymi narożami
halogenowe oświetlenie komory z termoodpornym szkłem Ceran
• zdejmowane, wychylane stelaże zawieszane z dodatkową prowadnicą na pojemnik do zbierania tłuszczu
• prowadnice w kształcie litery „U" z otworami pozycjonującymi, umożliwiającymi łatwy załadunek
• złącze USB do transmisji danych HACCP lud do łatwej aktualizacji oprogramowania
• system informujący o działaniu urządzenia oraz ostrzegawczy (np. w przypadku braku wody)
• ogranicznik temperatury dla generatora pary i gorącego powietrza
• dopuszczenie VDE do pracy bez nadzoru
• deklaracja zgodności CE
• poziom izolacji elektrycznej IPX 5

wymiary (szer. x głęb. x wys.): 84,7x77,1x78,2 cm
wykonanie ze stali nierdzewnej: (wg DIN 1.4301)
pojemność: 6xGN1/1 lub 12xGN1/2
wydajność (dzienna liczba posiłków): 30÷80
wzdłużny układ prowadnic: GN1/1, GN1/2, GN1/3, GN2/3, GN2/8
podłączenie wody/odpływ: 3" / 50 mm
nóżki: z regulacją wysokości
waga: 105,5 kg
moc przyłączeniowa: 11 kW
zasilanie: 400 V


Darmowa prezentacja urządzeń gastronomicznych probox.pl

Ocena: 4.7/5, Liczba ocen: 3

Dodaj komentarz

Komentarze

Roman Gliwice
Ocena: 4
Sobota, 2 Grudzień 2017
Rational to lider, dlatego ten zakup, cena ok

Przeszło 25 lat z powodzeniem wyposażamy i obsługujemy gastronomię, sklepy spożywcze i markety w Polsce oraz Wielkiej Brytanii. Wieloletnie doświadczenie w branży gwarantuje profesjonalną obsługę i zadowolenie partnerów handlowych. Zależy nam również na najwyższej jakości prezentacji produktów, a także na atrakcyjnych cenach.

Sukces naszej firmy potwierdzają liczne

pozytywne opinie klientów:

ceneo-zaufane-opinie-probox.png

allegro-probox.png

oceny-google-probox.png

Jesteśmy autoryzowanym i czołowym dostawcą wiodących firm w branży gastronomicznej:

  • Stalgast, Hendi, Bartscher, RM Gastro, RedFox, Yato Gastro
  • Ma-Ga, Rapa, Cas, Kromet
  • Mawi, Es System, Cebea Bochnia, Liebherr
  • i wiele innych.