Profesjonalny mikser spiralny 20L z uchylną głowicą | Yato Gastro YG-03059

Mikser spiralny marki YATO YG-03059 o pojemności 20 L z uchylną głowicą. Mikser przeznaczony jest do wyrabiania ciast ciężkich takich jak: pizza, chleb, pierogi, pączki. Szczególnie polecany do pizzerii, piekarni, cukierni.
Napędzany jest silnikiem o mocy 1100 W, zasilany prądem 220~240 V / 50 Hz, za pomocą przekładni zębatkowej, która gwarantuje bardzo długą żywotność mechanizmu i użytkowania.

Dzieża wraz ze spiralą obracają się jednocześnie ze stałą prędkością 158 obr/min. Wbudowany timer umożliwia nastawienie czasu pracy w zakresie do 60 min. Natomiast przełączenie w pozycję manual umożliwia pracę ciągłą. Mikser o wymiarach 690 x 760 x 390 mm waży 127 kg. Korpus wykonany z aluminium i stali malowany w kolorze białym jest łatwy w utrzymaniu w czystości. Natomiast dzieża oraz akcesoria dodatkowe zrobione są ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Dzieża o pojemności 20 l i średnicy wewnętrznej 360 mm może zostać zdemontowana do mycia.

Maksymalny wsad ciasta wynosi 15 kg. Mikser posiada zabezpieczenie przeciw uruchomieniu go z podniesioną głowicą. Dodatkowym zabezpieczniem jest także automatyczne wyłączenie urządzenia przy próbie otworzenia osłony ochronnej. Ponadto mikser wyposażony jest w wyłącznik bezpieczeństwa, dzięki któremu następuje automatyczne przerwanie pracy. Uchylna głowica robocza oraz wyjmowana dzieża ułatwiają wyjmowanie ciasta i czyszczenie dzieży co znacznie ułatwia pracę. Mikser w zestawie posiada akcesoria: spirala do wyrabiania ciast ciężkich, nóż odcinający.