Lady chłodnicze – jakie warto wybrać?

Świeżość produktów to jeden z kluczowych czynników wpływających na ich jakość. Profesjonalne chłodnicze witryny sklepowe pozwolą Ci przechować i efektownie wyeksponować żywność wrażliwą na działanie wysokich temperatur. Sprawdź, jakich korzyści może dostarczyć Ci lada mięsna lub cukiernicza oraz jak wybrać model w największym stopniu dopasowany do potrzeb Twojej działalności. Zapraszamy do lektury!

Do czego służą lady chłodnicze?

Witryny i lady chłodnicze sklepowe to urządzenia, które służą do ekspozycji towarów w optymalnej dla nich temperaturze. Jak już wspomniano we wstępie, najczęściej wykorzystuje się je do przechowywania żywności o ograniczonym terminie przydatności, np. mięs, surówek, nabiału lub ryb. Poza tym, że pozwalają utrzymać pokarmy w świeżości, pełnią także ważną funkcję promocyjno-reprezentacyjną. Nowoczesna chłodziarka zlokalizowana w dziale mięsnym, rybnym lub cukierniczym przyciąga wzrok i zachęca klienta do dokonania zakupu.

Wybór sklepowej lady chłodniczej – na co zwrócić uwagę?

Meble chłodnicze należą do urządzeń niezwykle zróżnicowanych pod względem parametrów technicznych. Producenci stale poszerzają swoją ofertę, aby dostosować ją do odmiennych możliwości przestrzennych oraz wymagań temperaturowych produktów żywnościowych. Aby ułatwić Ci zakup, prezentujemy kilka najważniejszych kryteriów wyboru lad i witryn sklepowych.

Pojemność użytkowa i przestrzeń ekspozycyjna

Przy wyborze wielkości oraz pojemności użytkowej lady lub witryny należy wziąć pod uwagę zarówno możliwości lokalowe, jak i rozpiętość oferowanego asortymentu. Zaleca się, aby w mniejszych obiektach handlowych wykorzystywać modele z własnym agregatem, które do działania wymagają jedynie doprowadzenia źródła zasilania. W przypadku sklepów wielkopowierzchniowych konieczne będzie natomiast utworzenie ciągu mebli chłodniczych o konfiguracji dopasowanej do dostępnej przestrzeni.

Rodzaj chłodzenia

W chłodnictwie stosuje się dwa rodzaje chłodzenia – statyczny (grawitacyjny) i dynamiczny (wymuszony). W pierwszym z wymienionych systemów powietrze w komorze chłodniczej przemieszcza się samoistnie, pod wpływem sił grawitacji. Jest to rozwiązanie z pewnością tańsze, lecz nie zapewnia równomiernego rozkładu temperatur wewnątrz urządzenia. Jeśli Twój priorytet stanowi uzyskanie równego poziomu chłodzenia w każdym punkcie chłodziarki, niezbędny będzie nieco droższy w eksploatacji układ dynamiczny.

Aspekt wizualny

Przy wyborze lady chłodniczej nie można także pominąć wpływu urządzenia na walory estetyczne pokarmów, które będą w nim przechowywane. Nowoczesna i w pełni przeszklona chłodziarka mięsna lub cukiernicza przyciąga uwagę oraz wzbogaca wystrój lokalu. Odpowiednio dobrane oświetlenie LED jest w stanie podkreślić, a nawet zwiększyć atrakcyjność wizualną żywności, skutecznie podnosząc szansę na sprzedaż towaru. W ofercie PROBOX znajdziesz kolory świateł w pełni dopasowywane do rodzaju eksponowanych produktów – w tym „cukierniczą” barwę białą oraz „mięsną” – deep pink.

Bezawaryjność i funkcjonalność

Nowoczesne wyposażenie gastronomii regularnie zyskuje zestaw funkcji dodatkowych, które znacząco wpływają na komfort i bezpieczeństwo użytkowania produktu. Witryny i lady sklepowe PROBOX umożliwiają automatyczne odszranianie i odparowywanie skroplin, co pozwala istotnie ograniczyć czas spędzony na pracach konserwacyjnych. Duży wpływ na bezawaryjność i przedłużenie żywotności sprzętu ma także powszechne wykorzystywanie w produkcji kwasoodpornej blachy nierdzewnej.

PROBOX – najlepszy asortyment dla wyposażenia gastronomii

Profesjonalna lada chłodnicza do ryb, mięs lub wyrobów cukierniczych to jeden z niezbędnych elementów wyposażenia lokalów handlowych i gastronomii. Poza ceną, jakością wykonania i zastosowanym układem chłodzenia warto uwzględnić także aspekt wizualny urządzenia oraz jego zdolność do skutecznej ekspozycji towaru. W asortymencie PROBOX czeka na Ciebie największa w Polsce oferta sprzętów chłodniczych, o zróżnicowanej funkcjonalności i parametrach technicznych. Sprawdź i wybierz model o optymalnej dla Ciebie pojemności i powierzchni użytkowej.