.png)
22 77 33 894
sklep@probox.plPodgrzewacze gastronomiczne
Utrzymanie odpowiedniej temperatury, świeżości oraz apetycznego wyglądu serwowanych dań to jeden z kluczowych elementów sprawnej organizacji pracy w kuchni. Podgrzewacze gastronomiczne, w tym popularne urządzenia typu Chafing Dish, stanowią podstawowe wyposażenie wszędzie tam, gdzie serwuje się posiłki w formie bufetu, szwedzkiego stołu czy podczas imprez okolicznościowych. Pozwalają na długotrwałe podtrzymywanie temperatury potraw bez ryzyka ich przypalenia czy wysuszenia, zapewniając gościom stały dostęp do gorących dań. W sklepie internetowym naszej firmy PROBOX znajdziesz podgrzewacze do potraw uznanych producentów, takich jak Bartscher, Hendi, Stalgast czy Yato Gastro, które spełniają wszystkie rygorystyczne wymagania branży HoReCa.
Zastosowanie i sposób działania podgrzewaczy gastronomicznych
Urządzenia te projektuje się z myślą o serwowaniu gotowych dań w stałej temperaturze przez długi czas po ugotowaniu. Większość konstrukcji wykorzystuje zasadę kąpieli wodnej (bemara) lub podgrzewania bezpośredniego – zapewnia równomierne i delikatne przekazywanie ciepła. Polerowana stal nierdzewna, z której są wykonane, ułatwia utrzymanie higieny oraz zapewnia odporność na uszkodzenia i korozję.
Urządzenia te znajdują zastosowanie w wielu obiektach:
- restauracje hotelowe i bufety śniadaniowe – pozwalają na atrakcyjną prezentację i stałą dostępność gorących dań w ciągu wydawczym;
- catering i bankiety plenerowe – ułatwiają sprawne serwowanie posiłków na weselach, eventach firmowych czy imprezach w plenerze;
- bary samoobsługowe oraz stołówki – umożliwiają sprawne wydawanie posiłków bez konieczności odgrzewania pojedynczych porcji na kuchni.
Sprzedajemy wiele rodzajów podgrzewaczy gastronomicznych
W ofercie sklepu naszej firmy PROBOX znajdziesz niejeden nowoczesny podgrzewacz do jedzenia. Oferujemy m.in. modele:
- na paliwo (pastę lub ciecz) – niezależny od prądu podgrzewacz na stół sprawdzi się np. podczas pikników i cateringów plenerowych;
- zasilane prądem, w tym indukcyjne – profesjonalny podgrzewacz gastronomiczny elektryczny wyposażony w termostat zapewnia stabilną regulację temperatury (w wariancie indukcyjnym wyróżnia się dużą energooszczędnością);
- specjalistyczne – przykładem jest podgrzewacz cateringowy z wygodną pokrywą Roll-Top, otwieraną pod kątem 90° lub 180°, która ułatwia gościom nakładanie potraw.
Sprzedajemy także okrągłe kociołki na zupy i sosy oraz urządzenia przystosowane do umieszczania w nich standardowych pojemników GN na żywność.
Jak dobrać podgrzewacz do potrzeb swojego lokalu gastronomicznego?
Przed zakupem warto ocenić warunki eksploatacji urządzenia. Do serwisu plenerowego odpowiednie będą modele na paliwo, natomiast do stacjonarnych lokali warto wybrać wersje elektryczne lub indukcyjne. Oprócz tego zwróć uwagę na pojemność podgrzewacza gastronomicznego oraz jakość jego wykonania, w tym rodzaj zastosowanych materiałów. Najlepszym rozwiązaniem są urządzenia ze stali nierdzewnej – estetyczne i przede wszystkim higieniczne (łatwo utrzymać je w perfekcyjnej czystości).
Poznaj wszystkie urządzenia do podgrzewania potraw dostępne w ofercie sklepu firmy PROBOX i zamów wybrane już dziś. Jeśli tylko potrzebujesz, skontaktuj się z naszymi doradcami, aby uzyskać profesjonalne wsparcie doborze konkretnego modelu sprzętu!
