Indukcja gastronomiczna 4-polowa 14kW | Stalgast 9706100

Indukcja gastronomiczna to nowoczesne i wydajne rozwiązanie przeznaczone do obróbki termicznej w naczyniach dedykowanych tej technologii. Zastosowanie indukcji zapewnia znaczące oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy, niedostępną dla tradycyjnych urządzeń gazowych i elektrycznych. Urządzenie może stanowić element ciągu grzewczego lub funkcjonować jako samodzielne stanowisko, sprawdzając się w gastronomii niezależnie od jej wielkości.

Model wyposażony jest w pola indukcyjne o średnicy 230 mm i mocy 3,5 kW każde, z 9-stopniową regulacją mocy sterowaną ergonomicznymi pokrętłami. Czytelny wyświetlacz parametrów pracy oraz wskaźnik ciepła resztkowego zwiększają komfort i bezpieczeństwo użytkowania. System rozpoznawania naczynia oraz automatyczne zabezpieczenie przed przegrzaniem dodatkowo podnoszą funkcjonalność urządzenia. Solidna konstrukcja, wydajny system chłodzenia oraz panel przedni z grawerem laserowym podkreślają trwałość i nowoczesny design. Wersja bez kominka spalinowego umożliwia pracę z większymi naczyniami, a opcjonalny kominek pozwala dostosować urządzenie do indywidualnych potrzeb. Regulowane nóżki (ok. 45 mm) ułatwiają poziomowanie sprzętu. 

• przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej
• technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym
• linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
• pola indukcyjne o średnicy 230 mm i mocy 3.5 kW
• 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem
• wydajny system chłodzenia
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• nowoczesny design
• wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła)
• system rozpoznawania naczynia
• automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem
• wyświetlacz parametrów pracy
• urządzenia w wersji bez kominka spalinowego dają możliwość pracy na naczyniach o większej średnicy
• kominek może być zastosowany jako wyposażenie opcjonalne
• regulowane nóżki ~ 45 mm