Mikser planetarny 3-biegowy do ciast lekkich 40L | PXB40

Profesjonalny mikser planetarny 3-biegowy sprawdzi się w każdej piekarni, cukierni oraz w kuchniach gastronomicznych. Urządzenie zaprojektowano z myślą o wszechstronnym zastosowaniu – od wyrabiania ciężkich ciast drożdżowych, przez mieszanie mas wieloskładnikowych, po ubijanie delikatnych kremów i biszkoptów.

W zestawie znajdują się 3 profesjonalne końcówki robocze dostosowane do różnych rodzajów prac:

• Hak – idealny do wyrabiania ciast drożdżowych, makaronowych oraz innych gęstych mas cukierniczych
• Mieszadło – przeznaczone do mieszania wieloskładnikowych mas takich jak składniki ciast, mięso mielone, pasztety, ucieranie sera na sernik i wiele innych
• Trzepaczka (rózga) – służy do ubijania lekkich mas, które wymagają napowietrzenia: śmietana, jaja, ciasta biszkoptowe, kremy maślane i budyniowe, majonez

Mikser wyposażony jest w 3-biegową regulację prędkości obrotów, co pozwala na precyzyjne dostosowanie tempa pracy do rodzaju przygotowywanej masy1 bieg: 65 obr/min – do wyrabiania cięższych ciast

• 2 bieg: 102 obr/min – do mieszania mas średnio gęstych
• 3 bieg: 296 obr/min – do ubijania i napowietrzania lekkich kremów

Dodatkową funkcjonalnością jest regulacja wysokości misy w zakresie 9,5 cm (góra/dół), co ułatwia dopasowanie urządzenia do różnych zadań oraz wygodne zakładanie i zdejmowanie misy. Obsługa odbywa się za pomocą prostych przycisków start i wyłączania.

• Regulacja wysokości misy: 11 cm
• Długość przewodu zasilającego: 150 cm
• Liczba biegów: 3