Obieraczka gastronomiczna do ziemniaków ze stali nierdzewnej 75L

Obieraczka gastronomiczna do ziemniaków PXGZ-X30C1

Obieraczka gastronomiczna to niezastąpione urządzenie w profesjonalnych kuchniach, stołówkach czy zakładach przetwórstwa spożywczego. Służy do szybkiego i efektywnego obierania oraz płukania ziemniaków, marchwi, buraków, pietruszki i innych warzyw korzeniowych. Proces obróbki w oferowanym modelu trwa jedynie od 1,5 do 3 minut, w zależności od rodzaju i wielkości wsadu, co pozwala w krótkim czasie uzyskać warzywa gotowe do dalszej obróbki kulinarnej. Solidna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej AISI 201 zapewnia wysoką odporność na uszkodzenia oraz łatwość utrzymania czystości. Dno i ścianki wewnętrzne wyłożone są specjalnym materiałem ściernym, który gwarantuje równomierne i skuteczne usuwanie skórki z warzyw. 

Konstrukcja i parametry obieraczki do ziemniaków

Obieraczka cechuje się pojemnością wsadu do 30 kg oraz wydajnością od 1080 do 2060 kg/h, co czyni ją dobrym rozwiązaniem dla dużych kuchni zbiorowego żywienia. Klapa wykonana z przezroczystego pleksi o średnicy 35,2 cm i grubości 0,5 cm umożliwia kontrolę procesu bez konieczności otwierania urządzenia. Średnica otworu załadunkowego wynosi 34 cm, natomiast otwór wylotowy ma szerokość około 22 cm.

Model ten posiada przycisk START/STOP, co ułatwia obsługę i zwiększa bezpieczeństwo pracy. Dodatkowo, otwór odpływowy o średnicy 4,5 cm i długości 3,8 cm pozwala na sprawne odprowadzanie wody po zakończeniu cyklu. Wymiary urządzenia to 600 x 580 x 1020 mm, natomiast waga wynosi 71 kg (61 kg netto). Ta obieraczka gastronomiczna to połączenie wydajności, trwałości i higieny, dzięki czemu stanowi nieocenione wsparcie w codziennej pracy profesjonalnych kuchni.

• Pojemność wsadu: do 30kg
• Krótki czas obierania: od 1.5 do 3 minut
• Średnica otworu klapy: 34 cm
• Przycisk włącz/wyłącz
• Klapa z uchwytem wykonana z pleksi o średnicy 35.2cm oraz grubości 0.5cm
• Szerokość otworu wylotowego: ok. 22cm
• Średnica otworu na odpływ wody: 4.5cm
• Długość otworu na odpływ wody: 3.8cm
• Dno oraz ścianki wewnętrzne pokryte okładziną ścierającą
• Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 201 o grubości 1mm