Piec gastronomiczny do pizzy 2-poziomowy E 8/50 | Redfox 00021882

Piec do pizzy E 8/50 to niezbędny element wyposażenia, bez którego nie obejdzie się żaden lokal gastronomiczny, serwujący w swoim menu popularną pizzę. Profesjonalne urządzenie oferowane przez nasz sklep PROBOX pozwoli zapewnić uzyskanie wypieków o najwyższej jakości, a dodatkowo dwa poziomy umożliwiają pieczenie kilku pizz jednocześnie, zwiększając przy tym wydajność obsługi klientów. Jest to zatem idealne rozwiązanie dla średnich i dużych obiektów.

Wyposażenie lokalu gastronomicznego w odpowiedni sprzęt to bardzo ważny aspekt, który przełoży się na przygotowanie pizzy niesamowicie smacznej i idealnie wypieczonej. Wnętrze komory profesjonalnego pieca do pizzy wykonane jest z płyty szamotowej o grubości 14 mm. Położenie pizzy na rozgrzaną płytę szamotową, sprawia, że pizza natychmiast zaczyna się podpiekać, a równomierne rozprowadzenie ciepła po całej płycie sprawia, że spód jest bardzo chrupiący.  

W urządzeniu zastosowano specjalny kominek, który ma za zadanie usuwać nadmiar wilgoci z komory, która pojawia się w trakcie pieczenia pizzy, co ma duże znaczenie dla jakości wypieku. Piec do pizzy elektryczny 2-poziomowy RM GASTRO jest bardzo łatwy w obsłudze, szybko osiąga wysoką temperaturę oraz umożliwia płynną regulację w zakresie od 50 do 450°C. Dodatkowo urządzenie wyposażone zostało w oświetlenie wewnętrzne, które pozwala użytkownikom obserwację procesu wypieku pizzy oraz termometr w komorze. 

• płyty szamotowe o grubości 14 mm
• komora przystosowana do GN 1/1
• termometr w komorze
• oświetlenie wewnętrzne
• 2x termostat, dla każdej komory
• regulacja temperatury 50 - 450°C
• kominek do usuwania nadmiaru wilgoci
• możliwość postawienia na stole np. o gł. 600 mm