Piec gastronomiczny 10x GN 1/1 iniekcyjny gazowy O 1011ig PLUS | Retigo 00032082

Retigo
Fachowe doradztwo
-20%
Piec gastronomiczny 10x GN 1/1 iniekcyjny gazowy O 1011ig PLUS | Retigo 00032082
INFORMACJE PODSTAWOWE
Producent:  Retigo
Kod produktu:  00032082
Wymiary:  93,3 x 86,7 x 108 cm
Gwarancja:  do 2 lat
Cechy:  Pojemność: 10x GN 1/1 + 1x GN 1/1
Opinii: 0
Dodaj opinię
Dostarczamy w:  potwierdź telefonicznie
Koszt dostawy:  0 zł - dostawa gratis
Cena netto:  67 900,00 zł 54 320,00 zł
Cena brutto:  83 517,00 zł 66 813,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:  67 207,20 zł

Zadzwoń! Chętnie Ci doradzimy!

+48 733 333 019

+48 664 990 281

Negocjuj! Sprawdź dostępność!

Warianty produktu

Piec konwekcyjno-parowy to zaawansowane urządzenie gastronomiczne, które oferuje szereg nowoczesnych funkcji, idealnych dla profesjonalnych odbiorców. Dwukierunkowe obroty wentylatora gwarantują równomierny efekt pieczenia, a możliwość wyboru jednej z siedmiu prędkości wentylatora pozwala na precyzyjne kontrolowanie cyrkulacji powietrza wewnątrz komory pieca. Funkcja Fan Stop natychmiast zatrzymuje wentylator po otwarciu drzwi, co minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Jedną z najbardziej praktycznych funkcji jest automatyczne mycie, które znacząco upraszcza utrzymanie urządzenia w czystości, oszczędzając czas i wysiłek personelu. Wbudowana książka kucharska umożliwia łatwe przechowywanie i odtwarzanie przepisów, co jest przydatne w intensywnym środowisku gastronomicznym. Podwójna szyba w drzwiach pieca konwekcyjno-parowego minimalizuje straty ciepła, zwiększa efektywność energetyczną i podnosi bezpieczeństwo użytkowania. System automatycznego zarządzania pojemnością (ACM) optymalizuje zużycie energii w zależności od aktualnego obciążenia.

System AHC (Active Humidity Control) to automatyczna regulacja wilgotności, która zapewnia optymalne warunki pieczenia i gotowania. Dzięki ASGS (Advanced Steam Generation System) piec potrafi szybko wytworzyć nasyconą parę, co umożliwia szybkie i równomierne gotowanie. Rekuperator to kolejny ważny element, który efektywnie odzyskuje ciepło, przyczyniając się do obniżenia kosztów energetycznych. Urządzenie zasilane jest elektrycznie oraz gazowo. 

Piec konwekcyjno-parowy O 1011 ig Plus posiada również automatyczną klapkę do usuwania wilgoci, co pomaga utrzymać odpowiednie warunki pieczenia. Port USB umożliwia łatwe rejestrowanie i wczytywanie danych, co jest nieocenione w profesjonalnym zarządzaniu kuchnią. Dzięki tym zaawansowanym funkcjom, oferowany piec stanowi niezastąpione wsparcie w każdej profesjonalnej kuchni, gwarantując najwyższą jakość przygotowywanych potraw. Wbudowany prysznic ręczny oferuje zewnętrzne źródło wody, co jest niezwykle praktyczne przy wielu czynnościach kuchennych. Precyzyjne pieczenie umożliwia jednopunktowa sonda gotowania, która pozwala na stałą kontrolę temperatury wewnątrz potrawy. Wymiary zewnętrzne sprzętu wynoszą 933 x 867 x 1080 mm, natomiast waga to 149 kg. 

TECHNIKI GOTOWANIA:

  • Gorące powietrze 30 – 300 °C
  • Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C
  • Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C
  • Bio-gotowanie 30 – 98 °C

WYPOSAŻENIE:

  • Automatyczne mycie
  • Książka kucharska (programy / kroki) 99/9
  • Rekuperator
  • AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności
  • ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary
  • ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
  • Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi
  • Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia
  • 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
  • Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo
  • Taktowanie wentylatora*** - 3 kroki dla jeszcze większej równomierności
  • Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody
  • Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy, 1 punktowa sonda
  • Automatyczna klapka do usuwania wilgoci
  • Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych

SERWIS:

  • System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych
  • BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera
  • SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach
  • Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową
Parametr
Wartość
Wymiary zewnętrzne (mm)
933 x 867 x 1080
Napięcie (V)
230
Waga (kg)
149
Moc elektryczna (kW)
0.74
Zasilanie
elektryczne / gazowe
Miałeś już kontakt z naszym produktem? Zostaw nam swoją opinię
- to dla Ciebie staramy się być najlepsi, a Twoje zdanie bardzo nam w tym pomoże!

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies klikając przycisk Ustawienia. Aby dowiedzieć się więcej zachęcamy do zapoznania się z Polityką Cookies oraz Polityką Prywatności.

Ustawienia

Szanujemy Twoją prywatność. Możesz zmienić ustawienia cookies lub zaakceptować je wszystkie. W dowolnym momencie możesz dokonać zmiany swoich ustawień.

Niezbędne pliki cookies służą do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej i umożliwiają Ci komfortowe korzystanie z oferowanych przez nas usług.

Pliki cookies odpowiadają na podejmowane przez Ciebie działania w celu m.in. dostosowania Twoich ustawień preferencji prywatności, logowania czy wypełniania formularzy. Dzięki plikom cookies strona, z której korzystasz, może działać bez zakłóceń.

Więcej

Tego typu pliki cookies umożliwiają stronie internetowej zapamiętanie wprowadzonych przez Ciebie ustawień oraz personalizację określonych funkcjonalności czy prezentowanych treści.

Dzięki tym plikom cookies możemy zapewnić Ci większy komfort korzystania z funkcjonalności naszej strony poprzez dopasowanie jej do Twoich indywidualnych preferencji. Wyrażenie zgody na funkcjonalne i personalizacyjne pliki cookies gwarantuje dostępność większej ilości funkcji na stronie.

Więcej

Analityczne pliki cookies pomagają nam rozwijać się i dostosowywać do Twoich potrzeb.

Cookies analityczne pozwalają na uzyskanie informacji w zakresie wykorzystywania witryny internetowej, miejsca oraz częstotliwości, z jaką odwiedzane są nasze serwisy www. Dane pozwalają nam na ocenę naszych serwisów internetowych pod względem ich popularności wśród użytkowników. Zgromadzone informacje są przetwarzane w formie zanonimizowanej. Wyrażenie zgody na analityczne pliki cookies gwarantuje dostępność wszystkich funkcjonalności.

Więcej

Dzięki reklamowym plikom cookies prezentujemy Ci najciekawsze informacje i aktualności na stronach naszych partnerów.

Promocyjne pliki cookies służą do prezentowania Ci naszych komunikatów na podstawie analizy Twoich upodobań oraz Twoich zwyczajów dotyczących przeglądanej witryny internetowej. Treści promocyjne mogą pojawić się na stronach podmiotów trzecich lub firm będących naszymi partnerami oraz innych dostawców usług. Firmy te działają w charakterze pośredników prezentujących nasze treści w postaci wiadomości, ofert, komunikatów mediów społecznościowych.

Więcej
Ustawienia regionalne
Lokalizacja
Język
Waluta
probox.pl Reviews with ekomi-pl.com probox.pl Reviews with ekomi-pl.com