Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 13 x GN1/1, ASKFMEQ1311D | Rilling-Krosno Metal ASK FMEQ1311D

Schładzarko-zamrażarka szokowa PRO 13 x GN1/1 to urządzenie znanej i cenionej marki Rilling, które zostało przeznaczone do schładzania  przechowywania wcześniej przygotowanych potraw. Sprzęt ten poprzez bardzo szybkie schładzanie dań, konserwuje je, zachowując ich smak, aromat i jakość na najwyższym poziomie. Taka metodą nie niszczy struktury produktu. Zastosowanie technologi smart-fresh, gwarantuje produktom spożywczym zachowanie najwyższego bezpieczeństwa, gdyż wszystkie procesy chłodnicze zachodzą błyskawicznie, są kontrolowane i ochraniają jakość i smak. Jest to zatem idealna propozycja dla lokali gastronomicznych, jak restauracje, hotele, jadłodajnie.

Urządzenie do szokowego schładzania i zamrażania wyposażone zostało w własny agregat, zasilany czynnikiem R-452a oraz chłodzenie własne. Urządzenie jest gotowe do podłączenia i posiada sterowanie Easy Touch z ekranem dotykowym 7” i zdefiniowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych, ze złączem USB. W standardzie znajduje się także 13 par przestawnych prowadnic na GN 1/1 oraz 4-punktowa sonda. Dodatkowo wydajność szokowego schładzania na cykl do 65 kg (+65°C/+3°C) w 90 min. oraz zamrażana na cyk 47 kg (+65°C/-18°C) w 240 min.

SPECYFIKA PRODUKTU:

• Chłodzenie : własne
• Moc chłodnicza: 7,7 kW (-10°C VT), 1,5 kW (-35°C VT)
• 13 par przestawnych prowadnic
• 4-punktowa sonda
• Wydajność szokowego schładzania/zamrażanie na cykl do 65 kg:  47 kg (+65°C/+3°C) w 90 min, 47 kg (+65°C/-18°C) w 240 min.
• Opcje konfiguracji komory - załadunek poprzeczny:  13 x GN1/1-65 mm głębokości lub też z dodatkowymi prowadnicami: 17 x GN1/1-40 mm głębokości.  26 x GN1/1-20 mm głębokości lub 26 x EN6040-30 mm (maks. głębokość)

OPCJE DODATKOWO PŁATNE:

• Zawiasy z prawej str.
• Zestaw kół
• Para prowadnic U - GN1/1 lewa + prawa
• Para prowadnic L EN6040 lewa + prawa
• Agregat zewnętrzny do SKC 8xGN1/1
• Odporna na warunki atmosferyczne obudowa agregatu zewnętrznego do SKC 4/8/10/13xGN1/1.