Wilk do mielenia mięsa 650 kg/h | Yato Gastro YG-03275

Wilki do mielenia mięsa to urządzenie, które stanowi fundament przetwórstwa mięsnego i branży gastronomicznej. Wykorzystywane jest wszędzie tam, gdzie zachodzi potrzeba przeprowadzenia szybkiej i sprawnej obróbki mechanicznej. Znajdują zastosowanie w restauracjach, zakładach masarskich, cateringach oraz w przemyśle spożywczym, umożliwiając precyzyjne przetwarzanie mięsa na farsze, mielonki, kiełbasy czy pasztety. Posiadanie profesjonalnego wilka zapewnia nie tylko zwiększoną wydajność i powtarzalność, ale również oszczędność czasu i bezpieczeństwo pracy, co jest kluczowe w każdej profesjonalnej kuchni. Oferowany wilk do mielenia mięsa YG-03275 to urządzenie wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej 304, odpornej na korozję i łatwej do utrzymania w czystości. Obudowa posiada szczotkowane wykończenie, a tacka wykonana jest z tego samego materiału, co zapewnia trwałość i higienę pracy. 

Wilk wyposażony jest w czteroramienny nóż jednostronny ze stali nierdzewnej oraz sitka o średnicy 129 mm z otworami 6 i 8 mm, co umożliwia precyzyjne mielenie mięsa pozbawionego twardych fragmentów kości i chrząstek. Urządzenie posiada wyłącznik bezpieczeństwa, co gwarantuje niezawodne użytkowanie w profesjonalnych warunkach. Konstrukcja urządzenia zapewnia bezproblemową i długotrwałą eksploatację. Wilk charakteryzuje się wysoką wydajnością – do 650 kg mięsa na godzinę, co czyni go urządzeniem odpowiednim do średnich i dużych zakładów przetwórstwa mięsnego. Wymiary zewnętrzne wilka wynoszą 1020 x 520 x 975 mm, a jego waga to 197 kg. Solidna konstrukcja oraz zastosowanie wysokogatunkowych materiałów sprawiają, że jest to urządzenie solidne, trwałe i łatwe w utrzymaniu higieny, stanowiące profesjonalne wsparcie w każdej kuchni i zakładzie masarskim.

• Materiał obudowy: stal nierdzewna 304
• Wykończenie powierzchni: szczotkowana
• Materiał tacki: stal nierdzewna
• System Unger: nie
• Rodzaj noża: 4-ramienny, jednostronny
• Materiał ostrza: stal nierdzewna
• Średnica sitka: 129 mm
• Średnica otworów sitka: 6, 8 mm
• Materiał sit: stal nierdzewna
• Bieg wsteczny: nie
• Cyfrowy panel sterowania: nie
• Wyłącznik: tak
• Wyłącznik bezpieczeństwa: tak
• Klasa izolacji elektrycznej: I
• Stopień ochrony: IPX0
• Ciśnienie akustyczne: 78.3 ± 3.0 dB(A)
• Moc akustyczna: 93.1 ± 3.0 dB(A)
• Zastosowanie: do mielenia mięsa pozbawionego twardych fragmentów kości i chrząstek