Zamrażarka gastronomiczna skrzyniowa 573L | Stalgast 883602

Zamrażarki skrzyniowe i ich rola w gastronomii 

Zamrażarki skrzyniowe to niezastąpione urządzenia w restauracjach, hotelach, sklepach czy firmach cateringowych. Ich największą zaletą jest duża pojemność oraz zdolność do długotrwałego przechowywania produktów w niskich temperaturach. Prezentowany model marki Stalgast o kodzie 883602 łączy nowoczesne funkcje, solidną konstrukcję i wygodę użytkowania, dzięki czemu doskonale sprawdzi się w profesjonalnych zastosowaniach.

Konstrukcja i wyposażenie zamrażarki skrzyniowej Stalgast 883602

Obudowa zamrażarki została pokryta trwałą powłoką malowaną proszkowo, odporną na uszkodzenia mechaniczne i łatwą do utrzymania w czystości. Pokrywa wyposażona jest w zamek na klucz, co zwiększa bezpieczeństwo przechowywanych produktów. W zestawie znajdują się dwa kosze, przegroda oraz skrobak, które ułatwiają organizację przestrzeni i przechowywanie mniejszych produktów. Komora zamrażarki została dodatkowo wyposażona w energooszczędne oświetlenie LED, które poprawia komfort użytkowania.

System chłodzenia i dostępne funkcje

Urządzenie pracuje w zakresie od -24°C do -18°C, co zapewnia optymalne warunki do mrożenia i przechowywania żywności. Oprócz standardowego zamrażania model oferuje tryb chłodniczy w zakresie +4°C/+6°C oraz tryb odszraniania w zakresie -1°C/+1°C, co czyni go jeszcze bardziej uniwersalnym. Dzięki funkcji szybkiego mrożenia produkty osiągają wymaganą temperaturę w krótszym czasie, co pozwala zachować ich świeżość, strukturę i wartości odżywcze. W przypadku przerwy w dostawie prądu urządzenie potrafi utrzymać temperaturę (-19°C/-9°C) przez około 35 godzin, co zapewnia bezpieczeństwo przechowywanej żywności. Na dnie zamrażarki znajduje się praktyczny system odprowadzania wody, który ułatwia proces odszraniania i czyszczenia.

Sterowanie i efektywność energetyczna

Zamrażarka posiada nowoczesny cyfrowy wyświetlacz, który umożliwia łatwą kontrolę i regulację temperatury. Roczne zużycie energii wynosi 745 kWh Urządzenie wykorzystuje ekologiczny czynnik chłodniczy R600a.

• obudowa malowana proszkowo
• pokrywa z zamkiem na klucz
• cyfrowy wyświetlacz temperatury
• oświetlenie komory - żarówka LED
• w zestawie 2 kosze, skrobak i 1 przegroda
• tryb chłodniczy w zakresie +4°C/+6°C
• tryb odszraniania w zakresie -1°C/+1°C
• system odprowadzania wody z dna zamrażarki
• utrzymanie temperatury bez zasilania -19°C/-9°C /~ 35h
• roczne zużycie energii : 745 kWh
• funkcja szybkiego zamrażania