Części zamienne do krajalnic

Części zamienne do krajalnic

Nawet najlepsze urządzenie przemysłowe do krojenia może z czasem ulec zużyciu. Na szczęście można zaopatrzyć się w części zamienne do krajalnic, jakie występują w naszej ofercie w wielu wersjach. Sprzedajemy komponenty kompatybilne z wieloma maszynami gastronomicznymi, których wymiana jest intuicyjna i bardzo szybka. W ofercie mamy przede wszystkim noże oraz ostrzałki do nich, a także koła ślimakowe, zębatki i akcesoria przeznaczone do pielęgnacji sprzętu. 

Duży wybór części zamiennych do krajalnicy

Kluczowym elementem urządzenia do krojenia są noże, wykonane z niezwykle trwałej stali nierdzewnej. Ich bardzo intensywne lub wieloletnie wykorzystywanie powoduje stępienie warstwy tnącej, a w rezultacie konieczność wymiany. Wybierając sprzedawane przez nas części zamienne, klienci otrzymują niezawodne ostrza, przeznaczone do maszyn Ma-Ga, Stalgast i innych producentów. Zużyciu ulegają także elementy wewnętrzne krajalnicy, przede wszystkim koła ślimakowe i zębatki. 

Oferowane tutaj części zamienne przydadzą się także w przypadku zgubienia lub mechanicznego uszkodzenia oryginalnych odpowiedników, wynikającego z niewłaściwego użytkowania. Niezależnie od powodu polecamy zakup komponentów w naszym sklepie, gdzie gwarantujemy duży wybór, konkurencyjne ceny, a także profesjonalne doradztwo przy wyborze właściwego modelu do konkretnej maszyny. 

Noże do krajalnic – jak je właściwie pielęgnować?

Odpowiednia pielęgnacja ostrza może znacznie wydłużyć jego żywotność, dlatego należy o nią szczególnie zadbać. Zamiast kupować nowy nóż do sera do krajalnicy Stalgast lub innej, warto na początek zaopatrzyć się w specjalistyczne ostrzałki. W asortymencie sprzedajemy kamienie w dwóch wariantach, przeznaczone kolejno do ostrzenia oraz wygładzania powierzchni tnącej. Produkty te są kompatybilne z różnymi modelami urządzeń, które wymieniono w opisie. 

Aby nóż do krajalnicy był sprawny przez lata, samo ostrzenie nie wystarczy. W zakres pielęgnacji tej części wchodzi również codzienne czyszczenie w celu usunięcia z powierzchni resztek wędlin czy sera, których pozostawienie może prowadzić do korozji. Należy przy tym korzystać ze specjalistycznych preparatów przeznaczonych do pielęgnacji stali nierdzewnej. Ostrze powinno być też stosowane zgodnie z jego przeznaczeniem, nie nadaje się do krojenia zbyt twardego jedzenia, np. kości i chrząstek. 

Jak sprawdzić, czy części do krajalnic wymagają wymiany?

Regularne czyszczenie i pielęgnacja urządzenia powinny iść w parze z jego systematyczną kontrolą techniczną. Noże do krajalnic dają jasny sygnał, że zostały zużyte i wymagają wymiany, jednak co z pozostałymi częściami? Do niepokojących sygnałów, na jakie trzeba zwrócić uwagę, należy:

• niestabilna praca i przegrzewanie się silnika,
• spadek mocy mimo ustawienia jej w pełnym zakresie,
• ślizganie się lub luzowanie pasków napędowych,
• głośnie dźwięki i drgania w trakcie pracy łożysk,
• trudność w przesuwaniu prowadnicy.

Cykliczne przeglądy serwisowe pozwolą wykryć w porę awarię urządzenia. W razie konieczności wymiany niedziałającego elementu na część zamienną warto postawić na ofertę sklepu PROBOX!