Krajalnice półautomatyczne

Czym są krajalnice półautomatyczne i gdzie znajdują zastosowanie?

Stacjonarne krajalnice gastronomiczne w wersji półautomatycznej różnią się od modeli ręcznych wbudowanym napędem stołu podawczego. Operator jedynie układa produkt w przeznaczonym do tego miejscu, ustala żądaną grubość plastra i uruchamia urządzenie, a mechanizm automatycznie przesuwa stół podawczy w stronę obracającego się noża. Wykonanie z wysokiej jakości materiałów nierdzewnych oraz anodowanego aluminium zapewnia wysoki poziom higieny oraz odporność na intensywną eksploatację.

Zastosowanie automatycznego posuwu sprawia, że krajalnice sklepowe i gastronomiczne są niezastąpione w miejscach o wysokim natężeniu ruchu, takich jak:

• supermarkety i sklepy spożywcze – pozwalają na błyskawiczne krojenie przy stoiskach mięsno-wędliniarskich i serowych bez wysiłku fizycznego ze strony sprzedawcy;
• zakłady cateringowe i sale bankietowe – umożliwiają przygotowanie dużych ilości równych plastrów w krótkim czasie na półmiski i bufety;
• restauracje – usprawniają przygotowywanie śniadań i półproduktów w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Poznaj rodzaje półatomatycznych krajalnic z oferty PROBOX

W ofercie sklepu naszej firmy PROBOX znajdziesz półautomatyczne krajalnice:

• do wędlin – wyposażone w wysokiej jakości tarcze ze stali nierdzewnej, które gwarantują gładkie i równe cięcie różnorodnych wędlin, szynki czy kabanosów;
• do sera – te produkty spożywcze, ze względu na swoją konsystencję, mają tendencję do przywierania do tarczy tnącej. Dedykowane krajalnice do sera mają nóż oraz elementy prowadzące pokryte specjalną powłoką teflonową, która ogranicza tarcie i zapobiega przyklejaniu się plastrów;
• uniwersalne – umożliwiają efektywne krojenie obu powyższych rodzajów produktów.

Sprzedajemy też krajalnice półautomatyczne w wersji PREMIUM. Wyróżniają się zwiększoną trwałością, wysoką kulturą pracy oraz zaawansowanymi systemami bezpieczeństwa – są przeznaczone dla najbardziej wymagających użytkowników.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze krajalnicy półautomatycznej?

Zakup takiego sprzętu to inwestycja na lata, dlatego wybierając konkretny model do swojej firmy, warto przeanalizować istotne jego parametry techniczne. Przede wszystkim należy dopasować go do rodzaju krojonych produktów. Ważna jest też wielkość noża – standardem w profesjonalnych urządzeniach są tarcze o średnicy 300 mm, które pozwalają na sprawne krojenie nawet dużych bloków produktów. Warto również zwrócić uwagę na prostotę demontażu stołu oraz noża do codziennego mycia i dezynfekcji.

Urządzenia z automatycznym posuwem stołu podawczego to optymalne rozwiązanie dla każdego biznesu, w którym liczy się czas, estetyka serwowanych produktów oraz komfort pracy personelu. W ofercie sklepu PROBOX znajdziesz bogaty wybór sprawdzonych modeli krajalnic półautomatycznych w atrakcyjnych cenach – zapraszamy do zakupu.