.png)
22 77 33 894
sklep@probox.plKrajalnice automatyczne
Obróbka wędlin, mięs oraz serów na dużą skalę wymaga stosowania sprzętu o wysokiej wydajności i niezawodności działania. Krajalnice automatyczne to zaawansowana grupa profesjonalnych urządzeń tnących, stworzona z myślą o automatyzacji procesu krojenia. Eliminują potrzebę ręcznego przesuwania stołu podawczego, a to przekłada się na powtarzalność grubości ciętych plastrów i oszczędność czasu. W ofercie sklepu naszej firmy PROBOX znajdziesz krajalnice profesjonalne, pochodzące od renomowanych marek, takich jak Ma-Ga oraz Resto Quality – poznaj wszystkie dostępne modele.
Czym są i do czego służą krajalnice automatyczne?
Automatyczne krajalnice gastronomiczne wyposażone są w napędzany silnikiem mechanizm posuwu stołu oraz sterowany mechanicznie docisk krojonego produktu. Zadaniem osoby korzystającej z tego urządzenia jest więc jedynie umieszczenie produktu w podajniku oraz ustawienie grubości plastra i parametrów krojenia. Resztę procesu maszyna wykonuje samodzielnie. Jej konstrukcja jest wykonana ze stali nierdzewnej oraz anodowanego aluminium, dlatego zapewnia wysoki poziom higieny, odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne.
Automatyzacja procesu cięcia zwiększa wydajność pracy, ułatwia zachowanie powtarzalności plastrów i ogranicza obciążenie operatora. Tego typu krajalnice sklepowe z naszej oferty sprawdzają się nie tylko w dużych placówkach handlowych, ale także w lokalach gastronomicznych.
Rodzaje krajalnic automatycznych dostępnych w ofercie PROBOX
W naszym sklepie internetowym sprzedajemy różne konstrukcje tych urządzeń tnących. W ofercie PROBOX znajdziesz przede wszystkim dedykowane krajalnice do sklepów i dla firm gastronomicznych. To urządzenia przeznaczone do szybkiego i płynnego plastrowania różnego rodzaju wędlin oraz mięs.
Pośród nich znajdziesz grawitacyjne krajalnice automatyczne z licznikiem plastrów. To modele z pochyłym stołem podawczym, który ułatwia płynne przesuwanie twardych i dużych bloków produktów. Wyposażone są we wbudowany licznik plastrów.
Wybierz krajalnicę automatyczną dopasowaną do potrzeb swojej firmy
Przed wyborem konkretnego modelu warto przeanalizować kluczowe parametry techniczne krajalnicy automatycznej. Do krojenia standardowych wędlin wystarczą noże o mniejszych średnicach, natomiast do obróbki dużych porcji warto wybrać tarcze o średnicy 350 mm lub 370 mm. Jeśli w lokalu planujesz krojenie serów żółtych, upewnij się, że dany model posiada nóż pokryty powłoką teflonową, która zapobiega przywieraniu produktu do tarczy. Wbudowany licznik plastrów ułatwia przygotowywanie porcji do pakowania na tacki lub układania na półmiskach cateringowych. Istotna jest także moc i wydajność silnika, którą należy dopasować do planowanego obciążenia i ciągłości pracy.
Automatyczne krajalnice usprawniają pracę w sklepach i lokalach gastronomicznych, a do tego zapewniają powtarzalną jakość plastrowania. W ofercie sklepu naszej firmy PROBOX znajdziesz sprawdzone modele tych urządzeń od najlepszych producentów. Robiąc zakupy u nas, możesz skorzystać z pomocy doświadczonych doradców, którzy pomogą dobrać urządzenie do Twoich potrzeb.
