Profesjonalna krajalnica automatyczna Ma-Ga A912 do sklepów, gastronomii, cateringu

Automatyczna krajalnica żywności marki Ma-Ga to wysoce profesjonalny sprzęt przeznaczony do krojenia wędlin i serów, dedykowany sklepom wielkopowierzchniowym, dużym hotelom, firmom cateringowym i wielu innym podmiotom żywienia zbiorowego. Prezentowana krajalnica automatyczna Ma-Ga A912 jest urządzeniem wyposażonym w wiele systemów usprawniających pracę, zwiększających komfort i bezpieczeństwo obsługi. Urządzenie posiada moduł automatycznego zliczania i odkładania plastrów w stosy o żądanej wysokości. Gdy stos plastrów wędliny lub sera osiągnie określoną wysokość, urządzenie samoczynnie się wyłączy. Niezawodny silnik krokowy jest oparciem konstrukcji napędu posuwu. Prezentowana krajalnica automatyczna Ma-Ga charakteryzuje się solidną konstrukcją, jest nieskomplikowany w obsłudze i łatwy do utrzymania w czystości. Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny.

Automatyczna krajalnica - model A912 marki Ma-Ga została wyposażona w moduł odkładania plastrów wraz z zespołem licznika i czujników stosu, co umożliwia: 

✔️ odkładanie krojonych plastrów w stos,

✔️ ciągły pomiar wysokości stosu,

✔️ liczenia plastrów w trybie automatycznym,

✔️ zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia,

✔️ automatyczne zatrzymanie w przypadku przekroczenia dopuszczalnej wysokości stosu,

✔️ maksymalna ilość zadanych plastrów: 999,

✔️ po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego.

SPECYFIKA PRODUKTU:

✅ Max. wymiar krojenia: Zależny od kształtu surowca: prostokąt 150mm x 100mm; okrąg 150mm

✅ Moc: 250 W (napęd noża)

✅ Opcje: zasilanie 115V 60Hz 1 faza

✅ Wydajność: 40 plastrów/min

✅ Wartość działki pokrętła: ok. 1mm

✅ Wykończenie: Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej pokrytej teflonem

✅ Materiał noża: Stal nierdzewna chromowa

✅ Ostrzarka noża: Profesjonalna, integralna z maszyną

✅ Wymiary stołu podawczego: 320 × 230 mm

✅ Maksymalny skok stołu: ok. 290 mm

✅ Silnik napędu noża: 250 W

✅ Produkty krojone: Wędlina, ser, mięsoZalecana minimalna grubość krojonego plastra 1mm (pokrętło w pozycji1)

✅ Maksymalne gabaryty krojonego surowca 120mm x 160mm dla przekroju prostokątnego i 140 mm dla przekroju okrągłego

✅ Przy serach z dużymi dziurami zaleca się kroić z minimalną grubością 1,5mm

OGRANICZENIA:

✔️ nie można kroić produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nieżywnościowych

ZALECENIA:

✔️ Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C.

✔️ Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.

✔️ Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego).

✔️Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).