Wok gastronomiczny indukcyjny, P 5kW | Stalgast 9704005

- przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach dedykowanych do technologii indukcyjnej
- technologia stosowana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej oraz dynamikę pracy niedostępną dla urządzeń o tradycyjnym zasilaniu gazowym lub elektrycznym.
- urządzenie dedykowane jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej
- przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętło
- panel przedni grawerowany laserowo
- średnica misy indukcyjnej 290 mm, 5 kW
- 9 poziomów mocy regulowanych pokrętłem
- wydajny system chłodzenia
- wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła)
- system rozpoznawania naczynia
- automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem
- wyświetlacz parametrów pracy
- urządzenie w wersji bez kominka spalinowego
- opcjonalnie możliwość zastosowania kominka

Parametry techniczne: