.png)
22 77 33 894
sklep@probox.plSzafy do sezonowania mięsa
Kategoria szafy do sezonowania mięsa przedstawia profesjonalne urządzenia chłodnicze, umożliwiające zachowanie maksymalnej świeżości wyrobów mięsnych oraz polepszenia jego smaku. Sprzęty oferowane przez nasz sklep wyprodukowane są przez doświadczonych specjalistów, takich jak Resto Quality, Arkitc czy firma Stalgast. Dbając o zadowolenie każdego klienta, oferujemy produkty spełniające oczekiwania nawet najbardziej wymagających osób. Urządzenia do sezonowania mięsa występują w wielu wariantach, począwszy od małych rozmiarów do dużych sprzętów przeznaczonych do większych lokali.
Urządzenia w tej kategorii to odpowiedź na stale rosnące wymogi lokali gastronomicznych. Wysokiej jakości szafy do sezonowania mięsa sprawi, że mięso będzie idealnie kruche i delikatne, a klienci wniebowzięci doskonałym smakiem. Sprzęty te łączą cechy urządzenia chłodniczego ze specjalistyczną funkcją, która daje możliwość prawidłowego dojrzewania wszelkim ekskluzywnym wyrobom mięsnym, które muszą dojrzewać w odpowiednich warunkach termicznych, przy zachowaniu właściwej wilgotności. Podczas leżakowania mięsa w suchym i chłodnym powietrzu mięso wołowe zamieni się w kruchy stek, zaś wyroby wędliniarskie wołowe nabiorą intensywnego i niepowtarzalnego smaku. Ważne jest, że w urządzeniach do sezonowania mięsa można sterować temperaturą i poziomem wilgotności, dopasowując te parametry do wymagań sezonowanego produktu.
