Gastronomiczna patelnia uchylna gazowa | Kromet 700.PTG-03

Patelnia gazowa 700.PTG-03 jest to urządzenie wyprodukowane przez producenta Kromet, marki specjalizującej się w produkcji specjalistycznym urządzeń do obróbki cieplnej. Sprzęt służący do smażenia dań mącznych, mięsnych i rybnych wykonany został z wysokiej jakości materiałów, które są odporne na działanie różnych korozji. Urządzenie to dedykowane jest przede wszystkim do restauracji, hoteli, barów oraz wielu innych obiektów świadczących usługi gastronomiczne.

Zastosowanie patelni przemysłowych gazowych w kuchniach profesjonalnych pozwala znacznie zwiększyć efektywność i wydajność, umożliwiając przygotowanie jednocześnie kilku kotletów oraz innych potraw, co jest niemożliwe przy użyciu tradycyjnej patelni. Jest to zatem niezbędny element w każdym lokalu gastronomicznym, który wydaje dużą ilość potraw. Nierdzewne wykonanie sprawia, że patelnia gazowa nie tylko jest bardzo solidna i trwała, ale również łatwa w utrzymaniu czystości, co jest ważnym aspektem w gastronomii.

Urządzenie o wymiarach 800 x 700 x 900 mm ma pojemność 50 litrów. Dodatkowo na przedniej części obudowy patelni zostały umieszczone pokrętła kurka gazowego, wyposażonego w zabezpieczenie przeciwpyłowe, który umożliwia regulację przepływu gazu. Dodatkowo w patelni gazowej Kromet został zamontowany ogranicznik, który zabezpiecza przed przekroczeniem temperatury, a w rezultacie tego przed samozapłonem oleju. 

UWAGA!
Patelnia gazowa nie może być używana jako urządzenie do smażenia w głębokim tłuszczu.

• Masa urządzenia: 135 kg
• Przyłącze gazowe: R1/2
• Typ instalacji spalinowej: A1
• Przyłącze wody: G3/8
• Maksymalne ciśnienie wody w sieci hydraulicznej: 8 bar
• Pojemność misy: 50 dm3
• Powierzchnia robocza: 0.3 m2