Krajalnica gastronomiczna do wędlin 220mm Yato Gastro YG-03110

Krajalnica do wędlin marki YATO YG-03110 o średnicy tarczy 220mm. Przeznaczona jest dla profesjonalnych użytkowników. Szczególnie polecana jest do zakładów gastronomicznych, restauracji, sklepów spożywczych, firm cateringowych Podstawa wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium z lakierowaną powierzchnią w kolorze szarym jest bardzo łatwa w czyszczeniu i w utrzymaniu w czystości. Dodatkową zaletą krajalnicy YATO jest demontowalny wózek, który można szybko odkręcić, co znacznie ułatwia dostęp do trudno dostępnych zakamarków i ułatwia wyczyszczenie ich z resztek krojonych produktów. Tarcza tnąca o średnicy 220mm umożliwia krojenie produktów o średnicy sięgającej do 150mm. Dzięki płynnej regulacji grubości krojenia możliwe jest cięcie plastrów o grubości od 0,2 do 12mm. Silnik chłodzony powietrzem ma moc 120W. Zapobiega to przeciążeniu maszyny i gwarantuje jej wysoką wydajność i długą żywotność.

Wózek zainstalowany na prowadnicach z łożyskami pracuje bardzo lekko i płynnie, znacznie redukując wysiłek podczas cięcia. Dodatkowo mechanizm tnący, czyli wózek i tarcza, ustawione są ukośnie. W ten sposób krojone produkty dociskane są do tarczy grawitacyjnie zmniejszając potrzebną do tego siłę. Wbudowana ostrzałka pół-automatyczna umożliwia szybkie naostrznie tarczy tnącej bez konieczności jej demontażu. Szczególną uwagę przyłożono także do kwestii bezpieczeństwa. Bryzgoszczelny włącznik zabezpiecza przed porażenim prądem podczas pracy oraz czyszczenia urządzenia. Dodatkowo zastosowana jest osłona zabezpieczająca tarczę tnącą, minimalizując ryzyko skaleczenia się. Poza tym wózek posiada specjalną przezroczystą osłonę chroniącą przed przypadkowym włożeniem ręki w strefę cięcia. Stabilność urządzenia podczas pracy zapewniają specjalne nóżki anty-poślizgowe.

• Grubość cięcia: 0.2-12 mm
• Maks. szerokość ciętego produktu: 180 mm
• Maks. średnica ciętego produktu: 150 mm
• Średnica tarczy: 220 mm
• Materiał podstawy: aluminium
• Wykończenie podstawy: lakierowana
• Rodzaj łożyska: kulkowe
• Chłodzenie: powietrzem
• Funkcje: wbudowana półautomatyczna ostrzałka tarczy tnącej
• Osłona: tak
• Stopka antypoślizgowa: tak
• Wyłącznik bryzgoszczelny: tak
• Klasa izolacji elektrycznej: I
• Stopień ochrony: IPX1
• Ciśnienie akustyczne: 60.0 ± 3.0 dB(A)
• Moc akustyczna: 71.0 ± 3.0 dB(A)
• Masa: 12.2 kg
• Zastosowanie: do szybkiego i wydajnego porcjowania wędlin w plastry (nie zamrożonych)