Pakowarka próżniowa-komorowa 420mm YG-09310

Pakowarka próżniowa wolnostojąca marki Yato Gastro o szerokości zgrzewania jest profesjonalnym sprzętem gastronomicznym stosowanym najczęściej w lokalach, które posiadają swoje kuchnie czyli np. hotele, restauracje, szkoły, stołówki itp. Żywność pakowana próżniowa jest pozbawiona dostępu do tlenu, dzięki czemu żywność pakowana w ten sposób zachowuje swoją świeżość na dłużej. Spakowane tak produkty mogą być przechowywane w chłodziarko-zamrażarce. Pakowanie próżniowe będzie też fantastycznym pomysłem do marynowania potraw. Dzięki próżni marynata wnika dużo głębiej w produkt i daje dużo lepsze efekty w porównaniu z tradycyjnymi metodami.

Urządzenie niezbędne jest także do przygotowywania coraz bardziej popularnego sous vide. Wysokiej jakości pompa zgrzewająca o wydajności do 20 m3/h oraz listwa o szerokości 420 mm zamontowana po obu stronach komory pozwala na ekspresowe pakowanie nawet dużych worków. W pełni zautomatyzowany proces pakowania i możliwość czasu zgrzewania znacznie przyspieszają i ułatwiają pracę. Prezentowana niżej pakowarka wykonana została z najwyższej jakości materiałów. Próżniowa komora mająca wymiary 420 x 310 x 75 (125), zrobiona jest z grubej i masywnej nierdzewnej stali, co daje gwarancję bardzo długiego okresu użytkowania.

Natomiast zaokrąglone kształty ułatwiają znacznie utrzymanie urządzenia w czystości. Zaś pokrywa pakowarki zrobiona jest z bardzo masywnego sztucznego tworzywa w kolorze transparentnym, co umożliwia śledzenie procesu pakowania. Ponadto pokrywa posiada wgłębienie, które dodatkowo zwiększa wysokość komory z 75 mm do 125 mm, umożliwiając przy tym pakowanie większych produktów. Pakowarka wolnostojąca YATO o wymiarach zewnętrznych 555 x 475 x 900 (1000)mm waży 73 kg. Urządzenie ma moc 900 W i zasilane jest napięciem 230 V ~50 Hz. Wydajność pompy to 20 m3/h.