Piec konwekcyjno-parowy SmartCook dotykowy 7xgn1/1 moc 10.2 kW | Stalgast 9100047

Piec konwekcyjno-parowy SmartCook to bardzo ważny punkt w wyposażeniu kuchni profesjonalnych. Sprzęt gastronomiczny wysokiej klasy jest niezastąpionym pomocnikiem kucharzy, gdyż pozwala przygotować potrawy duszone, gotowane, pieczone, smażone, blanszowane czy grillowane i duszone. Oferowany przez sklep PROBOX piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy posiada wiele zalet, które ułatwią codzienną pracę w kuchni. Pierwszą ważną zaletą produktu jest możliwość przygotowywania w tym samym czasie wielu różnych potraw, bez obaw o przenikanie na siebie zapachu. Dodatkowo obsługa pieca konwekcyjnego jest bardzo prosta i nie sprawia problemów początkującym użytkownikom sprzętu gastronomicznego.

Potrawy z pieca konwekcyjnego są nie tylko bardzo smaczne i aromatyczne, ale także zdrowsze, co umożliwia zachowanie cennych substancji odżywczych i witamin. Wymuszony obieg pary wodnej w komorze podczas obróbki termicznej dań wpływa bardzo pozytywnie na efekt końcowy potraw, gdyż pozwala zachować im odpowiednią wilgotność, zapobiegając przy tym samym wysuszaniu. Takie rozwiązanie sprawia, że klienci zdecydowanie docenią smak potraw i chętnie wrócą do Twojego lokalu ponownie.

• 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
• 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony
• 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
• regulacja wilgotności od 0 do 100 %
• funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
• kontrola pary - programowalny komin
• 3 automatyczne programy mycia
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnetrzne oświetlenie LED
• przyłacze wody 3/4 cala
• odległość między prowadnicami ~ 65 mm
• rozmiar komory 620x405x545 mm
• dołączona sonda rdzenia zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm
• podwójna, bezpieczna szyba
• rozmiar GN : 1/1
• drzwi otwierane na : lewo
• system myjący : Tak
• w celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie  https://stalgast.com/rejestracja. W przypadku braku rejestracji, gwarancja nie obowiązuje. Więcej informacji u handlowców