Szatkownica profesjonalna do warzyw MaGa MKJ3 250.1

Szatkownica do warzyw MKJ3-250.1 jest maszyną umożliwiającą szatkowanie warzyw i owoców oraz rozdrabnianie żółtego sera. Znajduje zastosowanie w zakładach gastronomicznych i przetwórstwa żywności. Przeznaczona do użytku w małych i dużych placówkach zbiorowego żywienia jak: żłobki, przedszkola, szkoły, szpitale, jednostki wojskowe oraz w cateringu, hotelach, stołówkach jak również w małych zakładach przetwórstwa owocowo-warzywnego, eliminując w znacznym stopniu wysiłek pracy ręcznej przy rozdrabnianiu warzyw i owoców oraz skracając czas przygotowania posiłków.

Maszyna ma budowę modułową, w skład której wchodzą: jednostka napędowa oraz pokrywa wraz z zasypami. Jednostka napędowa napędzana zintegrowaną przekładnią ślimakową wyposażona jest w magnetyczne wyłączniki bezpieczeństwa, uniemożliwiające włączenie napędu przy zdjętej pokrywie lub otwartym dociskaczu. Podczas szatkowania, przy każdym otwieraniu dociskacza, w celu napełniania szatkownicy żywnością, maszyna automatycznie się wyłącza.

Elementy zewnętrzne i wewnętrzne szatkownicy MKJ3-250.1 (przede wszystkim koryto, pokrywa wraz z zasypami) produkowane w procesie tłoczenia blach posiadają płynne przejścia (promień R=3), co zapewnia łatwe czyszczenie maszyny. Zwiększona pojemność zasypu zapewnia szatkowanie większości produktów w całości.

Tarcze tnące są łatwe do wymiany. W prosty sposób montuje się je na wałku wyjściowym przekładni poprzez zamek bagnetowy. Podczas pracy tarcza tnąca sama blokuje się na wałku. W maszynie zastosowano dysk ewakuacyjny do wyrzutu pokrojonych produktów (warzywa, owoce) z komory krojenia. Szczególnie przydatny jest dysk w przypadku krojenia delikatnych produktów takich jak pomidor, ananas itp.

• Średnica tarczy tnącej: 264 mm
• Obroty tarczy tnącej: ~280 obr/min
• Zasilanie: 400V 50Hz 3 fazy