Wilk gastronomiczny do mielenia mięsa 250kg/h | Stalgast 721224

Wilk do mięsa Stalgast 721224 to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o intensywnej eksploatacji w gastronomii, które łączy solidną konstrukcję z wysoką wydajnością. Jego podstawa wykonana została z anodowanego aluminium oraz stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne, a także łatwość utrzymania w czystości. Lej załadowczy z polerowanego stopu aluminium, taca ze stali nierdzewnej oraz gardziel z odlewu żeliwa gwarantują niezawodność i higienę pracy. Kluczowym elementem urządzenia jest ślimak, wykonany ze specjalnego stopu aluminium, który umożliwia sprawne i precyzyjne mielenie mięsa.

Wilk gastronomiczny Stalgast wyposażony został w funkcję rewersu, pozwalającą na łatwiejsze odkręcanie sitka i usuwanie ewentualnych zatorów, co podnosi komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Przystosowany do pracy ciągłej przez nawet 8 godzin, sprawdzi się doskonale w lokalach o dużym natężeniu pracy. Stabilność podczas użytkowania zapewniają antypoślizgowe nóżki, które zapobiegają przesuwaniu się urządzenia. W zestawie znajdują się dwa sitka o średnicy oczek 6 i 8 mm oraz sitko o średnicy 82,3 mm odpowiadającej szerokości gardzieli maszynki, co pozwala na uzyskanie różnych struktur rozdrobnienia mięsa. Średnica wsadu wynosi około 53 mm, co ułatwia obsługę i zwiększa komfort pracy. Urządzenie charakteryzuje się wydajnością na poziomie 250 kg mięsa na godzinę, co czyni je efektywnym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni, zakładów przetwórczych czy punktów gastronomicznych.

• podstawa wykonana z anodowanego aluminium i stali nierdzewnej
• lej załadowczy wykonany z polerowanego stopu aluminium
• taca wykonana ze stali nierdzewnej
• gardziel wykonana z odlewu żeliwa
• ślimak wykonany ze specjalnego stopu aluminium
• rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka
• praca ciągła do 8 godzin
• antypoślizgowe nóżki
• w komplecie sitka: 6 i 8 mm ( średnica oczek )
• sitko o średnicy 82.3 mm (szer. gardzieli maszynki)
• średnica wsadu ~ 53 mm