Profesjonalny wilk do mięsa, 120 kg/h PXGZ-C12A| PROBOX PXGZ-C12A

Wilk gastronomiczny PXGZ-C12A to urządzenie przeznaczone do mielenia surowego mięsa w lokalach gastronomicznych, sklepach mięsnych oraz stołówkach. Cała jego konstrukcja, w tym obudowa, taca podawcza, obudowa silnika i obudowa ślimaka, wykonana jest ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję. Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością są również wykonane z tego samego materiału, dzięki czemu urządzenie jest łatwe w utrzymaniu czystości i spełnia wymagania sanitarne.

W wyposażeniu wilka znajdują się dwa sitka o średnicy otworów 6 i 8 milimetrów, jednostronny nóż oraz popychacz, umożliwiający bezpieczne przesuwanie mięsa do komory mielenia. Urządzenie charakteryzuje się prostą budową, co pozwala na łatwy demontaż i szybkie czyszczenie poszczególnych elementów po zakończeniu pracy. Wilk nie jest przeznaczony do pracy ciągłej, dlatego najlepiej sprawdza się w średnich punktach gastronomicznych, gdzie praca odbywa się w trybie przerywanym. Stabilność i bezpieczeństwo użytkowania zapewnia solidna podstawa wyposażona w nóżki. Maszyna zasilana jest napięciem 230 V i osiąga moc 750 W, co pozwala na wydajność do 150 kilogramów mięsa na godzinę. 

• obudowa oraz wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej
• w wyposażeniu znajdują się: 2 sitka (6 i 8 mm), nóż jednostronny, oraz popychacz.
• obudowa silnika i taca wykonane ze stali nierdzewnej
• obudowa ślimaka wykonana ze stali nierdzewnej
• łatwy demontaż i czyszczenie
• wilk nie jest przeznaczony do pracy ciągłej
• podstawa urządzenia: nóżki