Gastronomiczny mikser planetarny 10L | Yato Gastro YG-03025

Miksery planetarne to urządzenia, które znajdują swoje miejsce w każdej profesjonalnej kuchni. Ich zadaniem jest zastąpienie pracownika podczas wykonywania czasochłonnych czynności, takich jak wyrabianie ciasta, ubijanie piany czy mieszanie mas. Dzięki nim, można w krótkim czasie uzyskać jednolitą konsystencję, a tym samym podnieść komfort i szybkość pracy oraz jakość przygotowywanych wyrobów. Model miksera planetarnego YG-03025 to sprzęt wyposażony w dzieżę o pojemności 10 litrów. Urządzenie posiada silnik o mocy 500 W. Konstrukcja wykorzystuje przekładnię paskową, która gwarantuje cichą i stabilną pracę. Operator ma do dyspozycji trzy prędkości: 110, 178 i 355 obr./min, co umożliwia precyzyjne dobranie tempa mieszania do rodzaju składników.

Obudowa miksera wykonana jest z aluminium i stali (malowana w odcieniu srebrnym). Sama misa oraz akcesoria powstały ze stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Dzieża o średnicy 245 mm opuszczana jest ręcznie za pomocą dźwigni, co ułatwia obsługę, opróżnianie oraz mycie. Maksymalne obciążenie misy suchym wsadem (mąką) to 1,5 kg, co czyni sprzęt odpowiednim do średniej wielkości produkcji. W kwestii bezpieczeństwa urządzenie zostało wyposażone w szereg rozwiązań: automatyczne odcięcie pracy przy opuszczonej dzieży, blokadę uruchomienia na wysokich obrotach oraz zatrzymanie w momencie próby otwarcia osłony. Dzięki temu obsługa miksera planetarnego Yato Gastro jest w pełni bezpieczna. Waga urządzenia wynosi 63 kg, natomiast zewnętrzne wymiary to 680 x 460 x 370 mm. W zestawie znajdują się podstawowe akcesoria: hak do lekkich ciast, rózga do piany oraz mieszadło. Oferowany produkt to kompaktowy i solidny mikser planetarny, który sprawdzi się tam, gdzie liczy się niezawodność, szybkość oraz możliwość dostosowania pracy do różnych rodzajów surowców.

• Funkcje: ubijanie, mieszanie
• Maks. obroty: 110/178/355 min⁻¹
• Średnica misy: 245/275 mm
• Maks. obciążenie misy wsadem suchym (mąką): 1.5 kg
• Materiał obudowy: żeliwo, aluminium
• Materiał misy: stal nierdzewna
• Liczba poziomów prędkości: 3
• Sposób podnoszenia misy: za pomocą dźwigni
• Cyfrowy panel sterowania: nie
• Wyłącznik bezpieczeństwa: tak
• Zabezpieczenie przed uruchomieniem na wysokich obrotach: tak
• Zabezpieczenie przed pracą z otwartą osłoną: tak
• Przekładnia: paskowa
• Klasa izolacji elektrycznej: I
• Stopień ochrony: IPX0
• Zawartość zestawu: mikser, misa, osłona, hak do wyrabiania ciast lekkich, rózga do ubijania piany, mieszadło do farszu