Wilk do mielenia mięsa 220kg/h Unger | Yato Gastro YG-03232

Maszynka do mielenia mięsa marki Yato Gastro YT-03232 z systemem Unger jest profesjonalnym sprzętem gastronomicznym przeznaczonym do użytku w zakładach gastronomicznych, restauracjach, sklepach, mięsnych oraz cateringu. Urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości stopu aluminium z magnezem zaś anodyzowane zakończenie nadaje jej doskonały wygląd, a przede wszystkim ułatwia utrzymanie w czystości wilka. Bardzo ważną zaletą sprzętu Yato Gastro jest możliwość wyciągnięcia gardzieli wraz z całym systemem tnącym. Dzięki temu po zakończonym mieleniu możliwy jest demontaż gardzieli i umycie nawet trudno dostępnych elementów.

Wilk posiada wysokiej jakości silnik o mocy 1100 W, który umożliwia zmielenie około 220 kg mięsa w ciągu jednej godziny. Urządzenie posiada dodatkowo funkcję rewersu, co znacznie ułatwia odkręcenie sitka i wyciągniecie całego mechanizmu tnącego. Warto zaznaczyć, że ostrze tnące wraz z sitkiem wykonane zostały z najwyższej jakości nierdzewnej stali, dzięki czemu są bardzo solidne. Załadowcza taca również zrobiona ostała ze stali nierdzewnej. Wilk Yato Gastro oferowany przez PROBOX posiada dodatkowe zabezpieczenie przeciw przeciążeniowe, które wyłącza sprzęt podczas zablokowania układu tnącego. Zaś dodatkowy wyłącznik bezpieczeństwa umożliwia szybkie wyłączenie wilka w nagłym przypadku.

Bardzo ważną zaletą owej maszynki jest 5-elementowy system Unger, który przydaje się szczególnie podczas przygotowywana wędlin lub kiełbas. System Unger składa się z: szarpaka i 2x dwustronnego noża tnącego cztero-ramiennego. Średnica gardzieli wynosi 80 mm. W zestawie są 3 sitka (jedno o średnicy otworu 4,5 mm oraz dwa 8 mm), a także popychacz z polietylenu. Podstawa sprzętu posiada sześć gumowych nóżek, które zapobiegają przesuwaniu się wilka podczas pracy.