Piec konwekcyjno-parowy 5xGN1/1 | 5x600x400 | sonda | 9 programów | 6,45kW | Resto Quality FED05

Piec konwekcyjno-parowy FED05 o pojemności 5xGN1/1 to urządzenie producenta Resto Quality, które zostało przeznaczone do obróbki termicznej potraw we wszystkich rodzajach, czyli pieczenie, smażenie, grillowanie, regenerację, rozmrażanie. To wszechstronne urządzenie jest zatem niezbędnym elementem wyposażenia w każdej restauracji, stołówce czy jadalni. Sprzęt posiada trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza.

Urządzenie oferowane przez nasz sklep PROBOX jakim jest piec gastronomiczny Resto Quality wyposażony został w funkcję naparowania oraz sondę pomiarowa, która precyzyjnie kontroluje temperaturę wewnątrz potraw, umożliwiając na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Dodatkowo urządzenie posiada łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu indywidualnych programów, podwójny cyfrowy wyświetlacz, funkcję delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs oraz funkcję wstępnego nagrzewania.

Odpowiednio wyprofilowane łopatki wentylatora z autowersem pozwalają na optymalny przepływ powietrza, zapewniający równomierną temperaturę w komorze pieca. Drzwi wykonane są z podwójnej szyby atermicznej. Ponadto w komorze pieca konwekcyjno-parowego zastosowano oświetlenie halogenowe, które wraz z przeszklonymi drzwiami pozwala na wygodną obserwację użytkownikowi procesu obróbki termicznej dań.

• dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
• piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
• dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze
• funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
• drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem
• możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
• proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
• oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe
• uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
• łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
• para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
• podwójny cyfrowy wyświetlacz
• stopień ochrony IPX3
• procentowe ustawienie stopnia naparowania
• możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze
• prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
• system szybkiego schładzania komory pieca
• zatrzaskowy zamek drzwi
• prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej
• regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
• funkcja wstępnego nagrzewania
• funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
• sonda do pomiaru temperatury w zestawie
• trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza 

Parametry techniczne:

• sterowanie: elektroniczne
• pojemność: 5 blach 600x400mm  lub GN1/1
• wymiary zewnętrzne: 840x910x750 mm
• odległość między prowadnicami: 80 mm 
• waga: 87 kg 
• moc: 6,45 kW
• napięcie: 400 V
• temperatura: 35-280°C

Wyposażenie dodatkowe:

• okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450
• podstawa pod piec z prowadnicami na tace
• zmiękczacz manualny LT8
• zmiękczacz automatyczny RQ4TD
• płyta szamotowa GN1/1 do pizzy
• drzwi pieca otwierane na prawą stronę 
• prysznic do mycia komory

Dlaczego warto wybrać piece konwekcyjno-parowe Resto Quality FED05?

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech najlepszy w tej cenie na rynku.
• Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
• Prowadnice wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400mm.
• Umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni.
• Możliwość zapisania 9 indywidualnych programów.
• Specjalna klamka oraz drzwi pieca wykonane z podwójnej szyby atermicznej zapobiegają oparzeniu i umożliwiają utrzymanie komory w czystości.
• Sonda pomiarowa umożliwia kontrolowanie temperatury pieczonych potraw, dzięki czemu mamy pewność, że przygotowywane mięsa będą idealne.
• 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.